La albahaca org?nica es una hierba para cocinar que se cultiva con m?todos de jardiner?a org?nica. Los tipos de albahaca var?an ampliamente, pero generalmente imparten un sabor herbal a los alimentos que a menudo se compara con el regaliz o el clavo. Las plantas de albahaca suelen ser frondosas y verdes, y pueden tener tallos le?osos o herb?ceos. La jardiner?a org?nica implica principalmente el cultivo de plantas utilizando t?cnicas naturales y materiales de cultivo.
Los tipos m?s populares de albahaca incluyen albahaca dulce y albahaca tailandesa. Con su toque fragante de clavo y su textura crujiente similar a la lechuga, la albahaca dulce es el tipo de albahaca m?s utilizado. La albahaca es un ingrediente esencial en el pesto y muchas otras salsas y salsas, y se puede usar como acento o guarnici?n para un plato principal o como parte de una sabrosa ensalada de hierbas. La albahaca tailandesa se usa m?s com?nmente en la cocina asi?tica. Se usa tanto fresco como seco en sopas, salsas y saborizantes. A veces, la albahaca tailandesa se sirve fresca junto con un plato principal para que el comensal pueda optar por sazonar su plato ?l mismo.
La jardiner?a org?nica es una pr?ctica multifac?tica, pero esencialmente requiere el cultivo de plantas utilizando solo m?todos naturales y aditivos naturales para el suelo. Esto significa que no hay fertilizantes, pesticidas u otros tratamientos qu?micos para el jard?n comprados en la tienda. La fertilizaci?n org?nica incluye la rotaci?n de cultivos y el esti?rcol compostado para asegurar que el suelo tenga los nutrientes que las plantas necesitan. La albahaca es razonablemente f?cil de cultivar utilizando m?todos org?nicos porque requiere poco fertilizante. Al cultivar albahaca org?nica, generalmente, lo m?s importante es asegurarse de que el suelo drene r?pidamente para evitar empantanar las ra?ces con agua quieta.
Aunque la agricultura org?nica tiene algunas ventajas, como menos pesticidas y productos qu?micos, tiene algunos riesgos. Las bacterias del fertilizante org?nico pueden causar que los residuos de organismos da?inos enfermen a las personas. Dado que muchos tipos de albahaca son particularmente susceptibles a la infecci?n por ra?ces f?ngicas, es importante comprar variedades de semillas de albahaca que sean resistentes a la infecci?n por hongos sin el uso de pesticidas qu?micos.
Dado que la sobrefertilizaci?n qu?mica puede hacer que la albahaca se vuelva amarga, el fertilizante natural m?s sutil utilizado para la albahaca org?nica puede darle un sabor m?s suave y agradable. Los sabores amargos de albahaca tambi?n pueden ser causados ??por el exceso de riego. Del mismo modo, una planta de albahaca org?nica ins?pida o blanda puede ser un indicador de exceso de riego o poca fertilizaci?n.
Muchas personas asocian la agricultura org?nica con el uso de fertilizantes naturales como el esti?rcol y el compost, pero una gran parte de la agricultura org?nica implica la t?cnica. Los pasos simples para mejorar la salud de las plantas son esenciales en la huerta org?nica. Las partes importantes de la jardiner?a org?nica incluyen una t?cnica de riego adecuada, una t?cnica de plantaci?n adecuada y una buena elecci?n de plantas. Los cultivos de albahaca org?nica adecuadamente espaciados tendr?n menos probabilidades de experimentar una enfermedad generalizada por la contaminaci?n que proviene de una planta enferma.