Las salsas de queso crema son salsas que utilizan el queso crema como ingrediente principal. Una salsa de queso crema se puede preparar como salsa de postre que es ideal para servir con fresas y otros tipos de fruta. También es posible preparar una salsa de queso crema que incluya carnes, verduras y algún tipo de queso rallado en la receta. En la mayoría de los casos, una receta de queso crema requerirá enfriar la salsa preparada, aunque hay algunos ejemplos de salsas hechas con queso crema que se sirven calientes.
Una forma sencilla de crear una salsa de queso crema para usar con fruta cortada es combinar queso crema ablandado con piña triturada. Para mantener una consistencia similar a la salsa, es necesario drenar la mayoría del jugo de la piña. Deje que el queso crema se caliente a temperatura ambiente, luego combine la piña con una pequeña cantidad de jugo. Enfríe la receta al menos media hora antes de servir.
Para algo más festivo y caliente, el uso de condimentos para tacos, pimientos y otros ingredientes creará una salsa de queso crema ideal para servir con chips de maíz o tortilla. Después de extender una capa de queso crema ablandado en el fondo de una fuente de horno oblonga, desmenuzar y dorar la carne de hamburguesa en una sartén. Drene el exceso de grasa. Agregue cebolla picada y pimiento a la hamburguesa y continúe cocinando a fuego lento hasta que las cebollas comiencen a ablandarse.
Después de que la carne de la hamburguesa se dore, agregue un paquete de condimentos para tacos. Mezcle los ingredientes hasta que la carne y las verduras estén completamente cubiertas por los condimentos. Coloca la mezcla de carne sobre el queso crema, cuidando de crear una capa uniforme. Una vez que la hamburguesa esté en su lugar, agregue una capa de salsa gruesa, luego cubra con una capa de queso cheddar rallado o queso mozzarella.
Como se trata de una salsa de queso crema caliente, coloque la fuente para hornear llena en un horno. Calienta la mezcla hasta que la capa superior de queso se derrita. Para obtener los mejores resultados, caliente la salsa de hamburguesa y queso crema justo antes de servir. La mezcla de especias, carne y queso hace que esta salsa sea ideal para usar con chips de maíz o chips de tortilla salados.
Hay muchas recetas diferentes para la salsa de queso crema. Cualquier marca de queso crema servirá, aunque muchos consumidores prefieren usar Philadelphia Cream Cheese. Algunos hacen uso de ingredientes simples como el pepino y la menta. Otros incluyen mariscos, como almejas picadas. Incluso otros pueden usar nueces, como una salsa de queso crema simple que se bate con una pequeña cantidad de azúcar y se cubre con nueces de praliné y una pequeña cantidad de salsa. Cualesquiera que sean las preferencias de la familia, hay al menos una salsa de queso crema ideal para cualquier ocasión.