La dieta Beyonc? lleva el nombre de la cantante y actriz Beyonc? Knowles que us? la dieta durante el rodaje de «Dreamgirls». Originalmente fue desarrollado por Stanley Burroughs en 1941 como un m?todo de desintoxicaci?n para tratar pacientes con ?lceras, y no ten?a la intenci?n de que se usara como un plan para bajar de peso. En la d?cada de 1950, public? este programa bajo el nombre de Master Cleanse. Fue popularizado como un plan de dieta por Peter Glickman en su libro de 1976 The Master Cleanser. Desde entonces, la dieta se conoce como la dieta de la limonada, la limpieza del lim?n, la dieta del jarabe de arce y, m?s recientemente, la dieta Beyonc?.
Aunque se desarroll? como un r?gimen de ayuno para promover la desintoxicaci?n, la dieta Beyonc? se usa con frecuencia para perder peso. Es una dieta en ayunas, y aunque el d?a 1 la persona que hace dieta puede comer frutas, verduras y granos integrales, durante el resto del programa de 14 d?as, no se comen alimentos s?lidos. En cambio, la pieza central de esta dieta es una mezcla hecha de agua, jugo de lim?n, jarabe de arce y pimienta de cayena.
El brebaje se mezcla y la persona que hace dieta bebe de seis a 10 vasos por d?a. El jarabe de arce debe ser al menos de grado B, y el jarabe con sabor a arce no es aceptable, pero se puede usar melaza en su lugar. Tambi?n se prefiere el jugo de lim?n fresco para esta receta, pero las limas se pueden sustituir si se desea.
Adem?s de la mezcla de limonada y arce, la dieta Beyonc? tambi?n utiliza una descarga de agua salada. El agua salada tibia se toma todas las ma?anas, lo m?s r?pido posible, y algunas personas que hacen dieta pueden tener dificultades para mantenerla baja. Poco despu?s, la descarga desencadenar? varios movimientos intestinales acuosos que podr?an continuar durante las pr?ximas horas. Por esta raz?n, muchos prefieren usar el agua salada en la noche y elegir un t? laxante para la ma?ana.
Los m?dicos, nutricionistas y profesionales de la salud est?n de acuerdo en que el ayuno es una forma pobre de controlar el peso, y que cualquier p?rdida de peso durante un programa de ayuno volver? cuando ese programa finalice. Beyonc? misma not? que su dram?tica p?rdida de peso de 22 libras (10 kg) regres? tan pronto como dej? la dieta, y que eligi? usar este programa con la ayuda de un nutricionista para la pel?cula, dejando en claro que no lo har?a. Recomiende la dieta a cualquiera que no se enfrente a demandas profesionales similares. Para aquellos que prueban la dieta Beyonc?, los efectos secundarios adem?s de los dolores de hambre obvios y la irritabilidad pueden incluir dolor de cabeza, fatiga, dolores, mareos, desmayos y n?useas. Se debe buscar asesoramiento m?dico para cualquier persona con un problema de salud cr?nico antes de considerar la dieta Beyonc?.