La industria de la panader?a generalmente se refiere a la industria alimentaria basada en granos. Los alimentos a base de granos pueden incluir panes, pasteles, tartas, pasteles, golosinas horneadas para mascotas y alimentos similares. Junto con las panader?as, la industria consta de los equipos, suministros y controladores de entrega utilizados para apoyar a la industria.
Las panader?as son el componente principal de la industria de la panader?a y producen los bienes reales. Las ventas de panader?a pueden ser minoristas, mayoristas o una combinaci?n de ambos. La panader?a puede producir productos para humanos o mascotas. Puede vender sus productos localmente, distribuirlos regional o nacionalmente, o exportarlos a otros pa?ses.
Una panader?a minorista generalmente vende sus productos directamente al consumidor. Muchas panader?as minoristas tienen tiendas f?sicas, pero algunas tienen puntos de venta en l?nea. Las panader?as mayoristas suministran organizaciones como restaurantes, supermercados, escuelas y cafeter?as de empresas. Tambi?n pueden suministrar tiendas de panader?a minoristas.
Junto con las panader?as, la industria de la panader?a incluye vendedores de ingredientes, equipos y suministros. Los ingredientes incluyen harina, mantequilla, huevos y otros alimentos necesarios para producir productos horneados. El equipo incluye hornos industriales, b?sculas, mezcladoras y refrigeradores. Los suministros de panader?a son art?culos como envases, sartenes y utensilios de grado alimenticio.
Otro componente de la industria de la panader?a consiste en conductores de entrega. Los conductores pueden trabajar para panader?as mayoristas o minoristas. Junto con la entrega de productos, tambi?n pueden encargarse de almacenar estantes, hacer un seguimiento del inventario y recomendar productos.
En muchas naciones y regiones, la industria de la panader?a est? altamente regulada. Las panader?as generalmente necesitan obtener permisos y pueden estar sujetas a inspecci?n. La panader?a puede necesitar realizar un seguimiento cuidadoso de sus ingredientes en el caso de retiros del mercado.
Es probable que una panader?a deba cumplir con las leyes de etiquetado para garantizar que el producto est? representado de manera justa. Las regulaciones de etiquetado pueden cambiar, por lo que la panader?a debe estar al tanto de posibles actualizaciones. Las leyes de etiquetado var?an seg?n la naci?n, por lo que las panader?as que exportan sus productos deben asegurarse de que sus etiquetas cumplan.
La seguridad de los trabajadores tambi?n es importante para esta industria. Los trabajadores pueden estar sujetos a lesiones que van desde quemaduras hasta lesiones por estr?s repetitivo. Las naciones pueden regular las normas de seguridad de los trabajadores.
Las personas que buscan carreras como panaderos pueden asistir a escuelas t?cnicas o universidades para obtener las habilidades necesarias. Las panader?as de alta gama, especialmente las que venden pasteles y pasteles, pueden preferir contratar a aquellos que han asistido a una escuela que se especializa en esos productos. Las panader?as m?s peque?as pueden estar m?s dispuestas a contratar empleados sin capacitaci?n formal.
Las peque?as empresas en el hogar pueden estar sujetas a requisitos menos rigurosos que las empresas m?s grandes. Sin embargo, cada regi?n puede tener requisitos ?nicos. Las regulaciones tambi?n pueden variar en funci?n de si los productos de panader?a son para consumo humano o animal.