La avena pasada de moda son granos de avena que se han cocido al vapor y pasan por rodillos para que se aplanen. Tienden a ser m?s masticables que la avena r?pida, que se ha desmenuzado para que se cocinen m?s r?pidamente, y su tiempo de cocci?n es un poco m?s largo que el de varias variedades de avena r?pida. Muchos mercados venden avena a la antigua, generalmente con los cereales para el desayuno, y pueden usarse en una amplia variedad de platos, desde avena a la antigua hasta pasteles.
La avena es la semilla de un grano de cereal que se ha cultivado como alimento durante miles de a?os. Los primeros humanos simplemente comieron las semillas enteras despu?s de que se quit? el casco no comestible, t?picamente guis?ndolas durante largos per?odos de tiempo para hacer una papilla. Estas avenas enteras se conocen como «granos». Con el tiempo, surgi? la idea de aplanarlos para una cocci?n m?s r?pida, al igual que los m?todos para moler la avena en harina y reorganizarlos para una variedad de otros fines. Hoy en d?a, la avena es un alimento muy popular en todo el mundo.
La avena pasada de moda es un grano integral, lo que significa que son muy beneficiosos para la salud del consumidor. Incluyen el germen rico en nutrientes y el salvado, que es extremadamente alto en fibra. Su sabor es relativamente suave, con una tenue nuez, lo que los hace muy flexibles y permite que las personas los usen en una variedad de platos. La avena tambi?n contiene una cantidad de vitaminas y minerales ?tiles, y algunas compa??as fortifican su avena para que sean especialmente saludables.
Un uso com?n de la avena pasada de moda es la avena, una papilla que se prepara cocinando avena en agua, leche u otro l?quido. La avena se puede aderezar con az?car, fruta y otros ingredientes para que sea m?s emocionante, o se puede comer sola. Estas avenas tambi?n pueden hornearse en pan de avena, agregarse a galletas y muffins, y triturarse para hacer una adici?n fibrosa a los panqueques y productos horneados. Debido a que la avena pasada de moda se procesa m?nimamente, a muchas personas conscientes de su salud les gusta agregarlas a sus dietas, creyendo que promueven una buena salud general.
Cuando compre avena pasada de moda, puede etiquetar el contenedor con la fecha de compra para asegurarse de saber qu? edad tiene la avena. Son mejores cuando se almacenan en un lugar fresco y seco sin exposici?n a la luz, y si pasa por una cantidad m?nima de avena, es posible que desee congelarlos para evitar que se deterioren.