La prolina es un amino?cido necesario para el funcionamiento del cuerpo humano. Es producido por el glutamato, tambi?n conocido como ?cido glut?mico. Con la dieta adecuada, tanto el glutamato como la prolina son producidos naturalmente por los humanos. Esto significa que la prolina es un amino?cido no esencial, porque las personas no requieren una fuente externa.
Este amino?cido se encontr? por primera vez en el compuesto de case?na en 1901, y su descubrimiento se atribuye a Hermann Emil Fischer, un qu?mico alem?n. Ocurre naturalmente como cristales incoloros y es soluble en agua. A diferencia de la mayor?a de los otros amino?cidos, tambi?n es soluble en alcohol. Tambi?n es uno de los dos ?nicos amino?cidos, el otro es la glicina, que no sigue lo que se conoce como la trama de Ramachandran. Esto describe varios ?ngulos t?picos que ocurren en la estructura de los amino?cidos, en una estructura de prote?na. Tanto ?l como la glicina tienen ?ngulos que no se ajustan a la trama.
La prolina es clave para mantener una piel sana, as? como su tejido conectivo subyacente. Tanto ?l como la lisina son esenciales en la formaci?n de col?geno, una sustancia que amortigua las articulaciones y ayuda a sanar el cart?lago. Este amino?cido tambi?n ayuda a descomponer las prote?nas en el cuerpo, lo que permite la formaci?n de nuevas c?lulas.
Adem?s, este amino?cido es necesario para el mantenimiento adecuado del tejido muscular. Los corredores de resistencia y los culturistas competitivos a menudo experimentan una falta de prolina, lo que puede conducir a una disminuci?n del tejido muscular. Sin una fuente suficiente de ?cido glut?mico, el precursor de la prolina, el cuerpo consumir? su propio tejido muscular para obtener energ?a, lo que limitar? o anular? por completo cualquier ganancia muscular del ejercicio.
Las fuentes naturales m?s comunes de este compuesto son la carne y los productos l?cteos, ya que contienen altos niveles de glutamato. Una persona que consume cantidades limitadas de prote?nas, o en una dieta vegetariana estricta, est? en riesgo de deficiencia y debe considerar un suplemento. Los suplementos de prolina se encuentran m?s com?nmente como parte de f?rmulas de amino?cidos combinados.
Uno de los usos m?dicos m?s comunes de este ?cido es tratar una lesi?n tisular grave, ya que la prolina adicional en el cuerpo promueve el crecimiento y la elasticidad de la piel. Tambi?n se usa en tratamientos para el dolor de espalda y la artritis, debido a sus efectos de amortiguaci?n articular. La dosis diaria recomendada para este amino?cido es entre 500 y 1,000 miligramos (mg). La investigaci?n tambi?n ha demostrado un aumento en la efectividad cuando se combina con vitamina C.