La semilla de pasto de trigo es la forma embrionaria de la planta de trigo común que a menudo se cultiva con fines de alimentación saludable. La gente usa estas semillas para cultivar pasto de trigo en casa. Una vez cultivada, la planta se usa para jugo de pasto de trigo, batidos y otras recetas con superalimentos.
A diferencia de la malta de trigo, el pasto de trigo generalmente se vende como un producto fresco. Algunos vendedores también comercializan pasto de trigo liofilizado. Muchas personas conscientes de la salud creen que el pasto de trigo fresco proporciona la mayoría de los beneficios para la salud, y optan por cultivar el suyo a partir de semillas de pasto de trigo, en lugar de comprarlo en una tienda de alimentos saludables.
Cultivar hierba de trigo se considera un proceso simple. Las semillas se deben remojar en agua por hasta 12 horas antes de plantarlas en una mezcla de tierra inicial. El pasto de trigo generalmente brota dentro de los 10 días, aunque se recomienda esperar para cosechar la planta hasta que tenga al menos 7 pulgadas (18 cm) de altura. Las personas que cultivan semillas de pasto de trigo deben tener cuidado con un moho que puede crecer cuando las semillas no germinan.
Los mecanismos de germinación hidropónica son populares en el cultivo de semillas de pasto de trigo. Estos métodos permiten a los productores evitar el uso del suelo, que puede ser complicado al cosechar el pasto de trigo. Las bandejas pequeñas y poco profundas también se emplean a menudo al cultivar semillas de pasto de trigo en el hogar para producir un suministro densamente empaquetado de la planta en un área pequeña.
Aquellos que beben batidos de pasto de trigo o ingieren el producto de otras maneras afirman que proporciona una gran cantidad de beneficios saludables. Las personas a menudo usan la planta en regímenes de desintoxicación. Las plantas también pueden ayudar a prevenir el cáncer. Nutricionalmente, las personas pueden recibir muchas vitaminas y minerales de la planta. Los aminoácidos, las enzimas y la clorofila también se encuentran dentro del pasto de trigo.
Muchos aficionados a este alimento saludable eligen no cultivar la planta a partir de semillas de pasto de trigo en el hogar. Aunque el pasto de trigo se considera una planta de rápido crecimiento, la fabricación de productos requiere un suministro denso de los alimentos que algunas personas no tienen espacio para cultivar. En cambio, pueden optar por comprar productos de conveniencia, como polvo o jugo. Los spas de salud, gimnasios y bares de jugos también pueden vender productos frescos de pasto de trigo. Aquellos que deseen mezclar ocasionalmente sus propios productos a partir de un suministro crudo, generalmente también pueden comprar suministros frescos de pasto de trigo en una tienda de alimentos saludables.
Las plantas de crecimiento lento a partir de semillas de pasto de trigo se consideran la forma nutricionalmente más potente de la planta. Si bien los productores de pasto de trigo que tienen mucho espacio para cultivar pueden vender tales plantas, muchos fanáticos del producto no pueden. Algunos bebedores de productos de pasto de trigo pueden optar por comprar su pasto de trigo ya cultivado en lugar de cultivarlo en casa también por este motivo.