La vitamina B15 es un nutriente que fue aislado por los médicos Ernest Krebs Sr. y Ernest Krebs Jr. de los granos de la fruta de albaricoque. Los nombres propios de este nutriente son dimetilglicina y ácido pangámico. Todavía se llama comúnmente vitamina B15, pero técnicamente es un nombre anterior para la sustancia, que ya no se clasifica como vitamina porque no se ajusta a la definición estricta de la palabra. Por eso no es parte de la familia de las vitaminas del complejo B.
Es un nutriente soluble en agua que, aunque algunos investigadores médicos y proveedores de atención médica no lo consideran vital, se ha demostrado que ayuda en las funciones vitales involucradas en el mantenimiento de una buena salud. La vitamina B15 ayuda al cuerpo a reducir los niveles de colesterol en la sangre, sintetizar proteínas y promover el crecimiento normal de los tejidos. Se ha observado un mayor crecimiento del cabello con un aumento en el consumo de este nutriente. La actividad cerebral también se ve afectada por los niveles de esta vitamina en el cuerpo. Los estudios y observaciones revelan que el efecto que tiene sobre la actividad del cerebro parece ser muy beneficioso.
La enfermedad de Alzheimer es solo uno de los problemas de salud que pueden verse obstaculizados en su progresión con una mayor ingesta de vitamina B15. Otros trastornos mentales que algún día podrían tratarse con este nutriente incluyen senilidad, pérdida de memoria y demencia. Algunos investigadores médicos y defensores de la medicina alternativa incluso afirman que el autismo debería figurar en la lista. Es interesante saber que los antojos de licor de una persona se pueden minimizar si comen una dieta que proporcione cantidades de vitamina superiores a la media. Esto podría ser muy beneficioso para ayudar naturalmente a los bebés que nacieron adictos al alcohol.
Entre los otros beneficios para la salud de la vitamina B15 está su capacidad para ayudar a oxigenar la sangre y mejorar la circulación, lo que a su vez previene y alivia muchas otras condiciones de salud que surgen debido a la mala circulación. El nutriente está asociado con una mayor protección contra la contaminación del aire urbano debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para ayudar a extender la vida de las células. Un aumento en la respuesta del sistema inmune del cuerpo parece ser otro beneficio para la salud de ingerir alimentos ricos en esta sustancia.
La forma más segura y efectiva de obtener vitamina B15 o cualquier otro nutriente es a través de la dieta. Los alimentos que ofrecen cantidades significativas de la vitamina incluyen arroz integral; semillas de albaricoque crudas, que se pueden obtener del hoyo leñoso de la fruta cruda; semillas de sésamo; y las semillas de calabazas. Los granos enteros también son buenas fuentes, pero deberían ser granos de herencia como la espelta y el kamut, porque los granos hibridados o genéticamente modificados ofrecen cantidades mucho más bajas de nutrientes que los granos de la antigüedad.