Un batido de melón es una bebida espesa hecha de diferentes tipos de melón, fruta fresca y otros ingredientes. En su mayor parte, los batidos tienen una rica consistencia similar a un batido de leche. Debido al hecho de que generalmente están hechos con fruta real, los batidos de melón son nutritivos y deliciosos y, dependiendo de qué otros ingredientes estén incluidos, pueden ser naturalmente bajos en grasas y calorías.
Los batidos de frutas han existido en los Estados Unidos desde fines de la década de 1960 y originalmente se hicieron populares en California. A veces descrito como un batido de leche yuppie, toda la idea del batido evolucionó en torno al deseo de una alternativa más saludable a la versión tradicional. Con el tiempo, se desarrollaron diferentes variaciones del batido, y las personas comenzaron a agregar todo tipo de frutas, así como otros ingredientes, como la leche, el yogur y los suplementos de proteínas.
La gente generalmente prepara batidos colocando fruta fresca y hielo en una licuadora y haciendo puré en una bebida espesa y helada. Por lo general, se agrega leche o yogurt para darle a la bebida más cuerpo y un sabor cremoso. A veces, las personas agregan azúcar para hacerlo un poco más dulce u otros sabores, como el extracto de vainilla o almendra.
Como su nombre indica, el ingrediente principal en un batido de melón es algún tipo de melón. En general, las personas usan melón o melón dulce. Estos tipos de melón le dan al batido un sabor dulce y tropical y tienen suficiente cuerpo y sustancia para darle a la bebida su riqueza clásica. A menudo, las personas agregan yogurt bajo en grasa o leche para darle una textura clásica y cremosa. Tanto el melón como el melón dulce se combinan bien con otros ingredientes, como plátanos y fresas, y en consecuencia, los entusiastas de los batidos a menudo agregan otros ingredientes a un batido de melón por el bien de la variedad.
Algunas personas prefieren usar sandía cuando hacen un batido de melón. Debido al hecho de que la sandía tiene un mayor contenido de agua que el melón o el melón, un batido hecho con sandía generalmente no será tan espeso como los que se hacen con otros tipos. Además, muchas personas encuentran que la leche o el yogurt no se mezclan bien con el sabor de la sandía y, por lo tanto, no agregan esos ingredientes. En consecuencia, un batido de sandía generalmente no tendrá esa cremosidad adicional.
Además, debido a que la sandía generalmente tiene un sabor muy ligero, hay menos frutas que se mezclan bien con ella en un batido sin dominar el sabor. Por esa razón, las personas que prefieren los batidos de sandía podrían agregar otros ingredientes que tengan sabores cítricos más ligeros en lugar de sabores de frutas más fuertes y más fuertes. Por ejemplo, los sabores como la lima o la naranja se combinan mejor con la sandía que los sabores más fuertes como el plátano o la piña.
Como advertencia, mientras que algunos tipos de batidos de melón se hacen con fruta fresca, otros, y especialmente los que se hacen comercialmente, pueden incluir sabores de frutas procesados o en polvo que contienen altas cantidades de aditivos y otros ingredientes como azúcar o jarabe de maíz. En consecuencia, no todos los batidos son bajos en calorías y grasas. Para aquellos que buscan un tratamiento verdaderamente nutritivo, bajo en grasa y bajo en calorías, hacer un batido de melón en casa es una gran opción.