Un batido de té verde es un tipo de bebida fría y mezclada hecha con una mezcla de té verde y típicamente algún tipo de leche o hielo. Hay varias maneras diferentes de preparar estos batidos saludables y nutritivos, y de personalizarlos para diferentes gustos. Es necesario preparar una olla muy fuerte de té verde con anticipación y luego enfriarlo, de modo que esté lo suficientemente frío como para mezclarlo con el batido. Un batido tibio de té verde probablemente no sea muy apetitoso. Algunas personas también eligen agregar frutas frescas u otros ingredientes nutricionales como la espinaca para que sea más abundante y saludable.
La forma más sencilla de hacer un batido de té verde es mezclar el té verde preparado con leche, hielo y posiblemente un poco de yogur para espesar el batido. Se puede usar leche simple y baja en grasa, pero muchas personas eligen sustituirla con leche de almendras, soja o arroz para evitar los lácteos. En lugar de yogurt, se puede agregar miel para espesar el licuado de té verde y para hacerlo un poco más dulce. Es importante tener en cuenta que el té verde tiene un sabor muy sutil y es fácil dominar si se incluyen demasiados ingredientes.
Las frutas frescas son generalmente las mejores inclusiones para un batido de té verde, ya que son saludables, pero generalmente tienen un sabor agradable y sutil. Un plátano, por ejemplo, es una excelente adición a un batido y también ayuda a espesarlo. Varios tipos de melón, como el melón o el melón dulce, también saben muy bien cuando se mezclan con té verde. A algunas personas les gusta agregar mango o cítricos, pero estos dominarán el sabor del té verde si se usan demasiado.
Se pueden agregar otros ingredientes para hacerlo más nutritivo sin afectar realmente el sabor. La semilla de lino, por ejemplo, a menudo se agrega a los batidos, así como a las espinacas frescas. Ambos están llenos de vitaminas y fibra, lo que hace que los batidos se llenen más sin aumentar el contenido de grasa, y no tendrán un gran impacto en el sabor del batido. Las espinacas incluso mejorarán el color verde ya natural de la bebida. También se puede agregar proteína en polvo si se desea.
Es fácil preparar un batido de té verde simplemente tirando todos estos ingredientes en una licuadora y mezclándolos hasta que esté suave. Agregar un poco de hielo puede ayudar a enfriarlo y aumentar el contenido líquido, pero debido a que la base de un batido de té verde ya es líquida, generalmente no es necesario agregar demasiado. A algunas personas les gusta servirlo con una pequeña ramita de menta fresca para darle un toque final agradable.