Un capuchino de vainilla es una bebida de café espresso hecha con leche y sabor a vainilla. Hay varias formas de hacer un capuchino de vainilla: el saborizante de vainilla se puede agregar al espresso antes de agregar la leche, o el saborizante se puede mezclar con la leche antes de verterlo en el café. Un capuchino de vainilla se hace de la misma manera que un capuchino normal, pero se mejora con sabor a vainilla.
Un capuchino es una bebida de café hecha con espresso y leche espumosa al vapor. Las proporciones adecuadas para un capuchino son partes iguales de espresso, leche y espuma. Por el contrario, un café con leche está hecho con más leche que espuma, y un espresso no usa leche ni espuma en absoluto.
Las bebidas expresas son bebidas concentradas de café hechas al forzar rápidamente el agua a través del café molido. El agua debe estar entre 195 ° F y 200 ° F (aproximadamente 90 ° C a 93 ° C). El líquido resultante es un trago fresco y fuerte de café expreso.
Los jarabes de vainilla se usan comúnmente para hacer capuchinos de vainilla. El jarabe de vainilla se puede encontrar tanto en variedades sin azúcar como en variedades regulares. Para el amante de la vainilla que carece de un gusto por lo dulce, se puede agregar extracto de vainilla al espresso antes de agregar la leche para infundir la bebida de café con el aroma y el sabor de la vainilla sin la dulzura adicional de la mayoría de los jarabes.
Otra forma de hacer un capuchino de vainilla es mezclar la vainilla con la leche antes de espumearla y agregarla a la bebida espresso. Hay varias formas de espumar la leche para una bebida espresso. La forma más común es verter la leche en un recipiente de metal o vidrio y luego colocar una varita de vapor en la leche. Cuando el vapor pasa a través de la leche, la calienta y hace espuma y espuma.
La leche también se puede espumar en la estufa. Para hacer esto, la leche se vierte en una sartén y se calienta hasta que comienza a enrollarse y hacer espuma. Debe revolverse repetidamente y observarse atentamente; tan pronto como la leche se caliente, es probable que se forme espuma sobre el borde de la sartén.
Los capuchinos de vainilla también se pueden hacer helados. Para esta bebida, el espresso caliente, mezclado con el aroma de vainilla, se vierte sobre cubitos de hielo. Se agrega leche fría al hielo y al espresso con sabor a vainilla, y luego la espuma se coloca en la parte superior de la bebida.