Una máquina de chocolate caliente es un pequeño electrodoméstico que se usa para hacer chocolate caliente casero de manera rápida y fácil. Los diseños más básicos de los fabricantes de chocolate caliente permiten al usuario simplemente agregar leche y chocolate rallado, cacao en polvo o jarabe de chocolate, y la máquina hará el resto. Un fabricante de chocolate caliente también permite agregar saborizantes adicionales, como avellana, para diferentes recetas de chocolate caliente.
Algunos fabricantes de chocolate caliente tienen accesorios o capacidades adicionales. A menudo, se incluye un accesorio de espuma, para espumar leche para té chai, capuchinos o lattes. También es común una característica de mezcla fría, que permite al usuario mezclar bebidas frías como el café helado. Aunque un fabricante de chocolate caliente puede parecer un dispositivo de cocina adicional e innecesario cuando el chocolate caliente se puede preparar en el microondas o en la estufa, muchas personas disfrutan de estos fabricantes de chocolate caliente y consideran que son una buena compra.
Un fabricante de chocolate caliente es capaz de hacer un chocolate caliente suave, cremoso y estilo café que es difícil de preparar en casa. Es particularmente difícil preparar chocolate caliente suave cuando se usa cacao en polvo porque requiere agitación constante. Este aparato de cocina también es capaz de hacer chocolate caliente muy rico con solo el uso de virutas de chocolate.
La mayoría de los fabricantes de chocolate caliente también vienen con un folleto de recetas para ser creativos con el chocolate caliente. Un fabricante de chocolate caliente generalmente está diseñado para ser fácil de limpiar, con una jarra de plástico extraíble. Algunos incluso vienen con tazas a juego también. Un temporizador es una característica común, para informar al usuario cuando el chocolate caliente está listo, así como un apagado automático. Algunos fabricantes de chocolate caliente también silbarán cuando necesiten agregar más leche o agua.
Otros tipos de fabricantes de bebidas calientes también pueden hacer chocolate caliente. Algunos fabricantes de bebidas usan vainas o tazas pequeñas de un solo uso para hacer una bebida elegida, y las diferentes vainas pueden hacer café, té o chocolate caliente. Este tipo de dispositivo puede ser más versátil para el uso diario, pero probablemente no funcionará tan bien en cada tarea individual como un fabricante designado de café o chocolate caliente.
Para preparar una taza de chocolate caliente más saludable, puede ser una buena idea usar leche baja en grasa. Cuando se usa con rico chocolate negro, será difícil notar la diferencia. Mezclar leche y agua también puede hacer que una taza de chocolate caliente tenga menos grasa.