Un plato de aperitivo es una presentaci?n organizada de los alimentos que se sirven antes de que comience una comida. El plato puede ser una bandeja grande que se presenta en forma de bufet a los invitados o un plato m?s peque?o que se mueve alrededor de la habitaci?n. Lo que las diferentes culturas podr?an considerar un plato de aperitivo pueden ser cosas muy diferentes, pero el concepto general es que es una presentaci?n de alimentos que se pueden comer a gusto del hu?sped mientras espera que se presente la comida formal. El contenido de la fuente puede variar mucho, desde vegetales en rodajas y salsa hasta carnes enrolladas o comidas horneadas. En algunos pa?ses, un aperitivo podr?a consistir en una extensi?n completa de diferentes salsas y salsas con pan y arroz servido junto con ?l.
La mayor?a de las veces, un plato de aperitivo est? destinado a comerse socialmente y, por lo tanto, generalmente sigue algunas pautas. El aperitivo est? destinado a ser ligero y no una comida en s? mismo, por lo que las porciones suelen ser peque?as. Adem?s, la comida a menudo est? dise?ada para ser recogida y comida con las manos para evitar el uso de cubiertos. La disposici?n de los alimentos en el plato est? destinada a promover el inter?s en el plato al tiempo que permite un f?cil acceso a cada una de las piezas de comida disponibles.
Dependiendo del evento en el que se sirve el plato de aperitivo, puede contener cualquier cantidad de art?culos diferentes. Para una reuni?n informal, el plato puede contener elementos como alitas de pollo, tiras de pollo, verduras, fiambres, encurtidos, quesos o frutas en rodajas. Una reuni?n informal es una situaci?n en la que el plato de aperitivos tambi?n podr?a funcionar como plato principal.
Para un evento m?s formal, el plato de aperitivo podr?a contener alimentos m?s ligeros en cantidades m?s peque?as. Ejemplos de comidas m?s ligeras para un plato de aperitivo incluyen salm?n, queso crema en peque?os cuadrados de pan tostado, mini-quiche, mel?n envuelto en jam?n o uvas combinadas con un queso a?ejo en brochetas peque?as. Los aperitivos pueden ser m?s ligeros en los eventos formales, porque la comida principal podr?a contener m?ltiples platos.
En algunos pa?ses, como India e Iraq, se podr?a presentar un plato de aperitivo mientras se cocina la comida principal. En ambos casos, los hu?spedes pueden elegir entre una variedad de salsas cocidas, curry y salsas que se sirven con los panes y pasteles de arroz utilizados como utensilios. Esta es una pr?ctica com?n porque algunos platos pueden tomar mucho tiempo para prepararse y no se comienzan tradicionalmente hasta que llegan los invitados.
En la cocina italiana, un plato de antipasto se puede servir como aperitivo. Puede contener varios alimentos en escabeche o en salmuera, como pimientos, junto con carnes, huevos duros y pan. Un plato de antipasto a veces se muestra como un buffet, y los invitados recoger?n los art?culos que deseen en platos individuales antes de comer.