Los huevos rellenos, una comida de picnic popular, a veces son resbaladizos y tienden a deslizarse en un plato convencional. El plato de huevos rellenos es una bandeja de servir con salsas que permiten que los huevos descansen de forma segura en la superficie. Están disponibles en muchos materiales y variedades, desde un delicado plato de porcelana hasta un robusto modelo de viaje de plástico. Sin embargo, una fuente de huevos rellenos tiene más usos que simplemente los huevos.
El término «devorado» apareció por primera vez en el siglo XVIII, en referencia a la comida que estaba fuertemente mezclada con especias picantes. En aquellos días, los condimentos a menudo actuaban como conservantes o incluso para disfrazar el sabor de los alimentos en mal estado. Se pensaba que el diablo era una alusión a los fuegos del infierno, donde presumiblemente cualquier alimento disponible sería picante y picante. Los huevos rellenos se han servido desde el siglo XV.
La característica principal de una fuente de huevos rellenos son las depresiones que mantienen los huevos en su lugar. Por lo general, hay doce que corresponden con paquetes de una docena de huevos, pero los platos más grandes pueden tener más. Los portadores de huevos se pueden usar para separar condimentos, guarniciones e incluso ingredientes de sushi. Algunos platos tienen un espacio central para combinar los saleros y pimenteros. Las variedades más grandes pueden funcionar como platos de aperitivo y contener numerosos tipos de bocadillos.
Un plato de huevos rellenos puede estar hecho de varios tipos diferentes de material. Los platos de huevo de porcelana de lujo a veces se transmiten de generación en generación. La mayoría de las personas están familiarizadas con la variedad de plástico barata disponible en varias tiendas de descuento. Las bandejas para huevos hechas de plástico más pesado pueden tener asas y tapas para facilitar el viaje a un picnic o una barbacoa.
Al armar una gran fuente de aperitivo o una bandeja de servir, la fuente de huevo relleno se puede colocar en el centro. Una guarnición como la lechuga o la col rizada colocada alrededor del plato le dará color a la bandeja de refrigerios, y los embutidos o el queso pueden llenar el espacio alrededor de los huevos. Las flores son un buen toque para una fuente, pero los entusiastas de la comida artística deben tener cuidado al usar variedades no tóxicas como los claveles.
Aquellos con un plato de huevos rellenos extra o dos pueden encontrar otros usos creativos para ellos. Los platos de plástico son buenas paletas de pintura que se lavan fácilmente. A algunas personas les gusta guardar pequeños artículos de joyería en una bandeja elegante en los tocadores de su habitación. Las inmersiones en el plato evitan que los anillos y aretes se deslicen y se pierdan. Para los entusiastas de la costura y los pasatiempos, una fuente tiene botones, ganchos y nociones de costura y pequeños suministros de artesanía al alcance de la mano.