Una rebanadora de bagels es una herramienta de cocina dise?ada para facilitar el rebanado de bagels, asegurando que se rebanen de manera uniforme y uniforme. Las cortadoras de bagels tambi?n se usan en cocinas comerciales para minimizar el contacto f?sico con los bagels, lo que reduce el riesgo de propagaci?n de enfermedades transmitidas por los alimentos a trav?s del manejo de los alimentos. Muchas tiendas de art?culos de cocina tienen una variedad de rebanadoras de bagels en exhibici?n, y tambi?n se pueden pedir a trav?s de compa??as especializadas.
El dise?o b?sico de una rebanadora de bagels est? destinado a mantener un bagel en su lugar mientras se corta. Como los bagels son redondos, tienden a rodar sobre el mostrador, lo que puede ser desagradable durante el proceso de corte, ya que hace que el bagel sea dif?cil de manejar y cortar de manera uniforme. T?picamente, el bagel encaja en una ranura o gu?a para rebanar, y en algunos casos el rebanador de bagel puede tener bisagras que unen los dos lados del rebanador para fijar el bagel en su lugar.
Una vez que un bagel se inmoviliza en una rebanadora de bagel, se puede cortar deslizando una cuchilla a trav?s de la ranura ubicada en el medio de la rebanadora. Algunas compa??as construyen sus cuchillas, permitiendo a las personas usar rebanadoras de bagels casi como una guillotina, forzando a la cuchilla fija a atravesar el bagel para crear dos mitades iguales. Las mitades pueden deslizarse hacia afuera de forma natural, o la rebanadora de bagels se puede abrir para exponer las mitades de bagel para tostar u otros m?todos de preparaci?n.
A menudo, una rebanadora de bagels est? integrada en una gu?a de rebanado de pan, por lo que es m?s que una herramienta de cocina sin tareas. Una gu?a de corte de pan tiene m?ltiples ranuras, lo que permite a los usuarios colocar una barra de pan en la gu?a y luego cortarla en rebanadas uniformes, lo que puede ser extremadamente ?til para tostadas y s?ndwiches. Algunas gu?as de corte de pan est?n incluso unidas a un guarda pan, lo que permite a las personas almacenar pan convenientemente.
Al elegir una rebanadora de bagels, recuerde que m?s en realidad es m?s, en este caso. Las rebanadoras de bagels tienen que soportar muchos abusos, especialmente si eres aficionado a los bagels gruesos cl?sicos. Busque una rebanadora de bagels extremadamente s?lida que no se doble ni se agriete cuando la apriete, y verifique si hay signos de debilidad que puedan hacer que se rompa o falle. Si la rebanadora de bagels tiene una cuchilla incorporada, es posible que desee ver qu? tan f?cil es reemplazar la cuchilla y qu? tan gruesa es la cuchilla, ya que una cuchilla delgada puede romperse durante el proceso de rebanado, lo que ser?a bastante triste.