El t? ingl?s para el desayuno es una mezcla de t? dise?ada para combinar con el desayuno tradicional ingl?s, que incluye una variedad de alimentos muy pesados ??y abundantes. Este t? tiende a incluir variedades de t? fuertes y robustas que se mezclan para crear un sabor rico y completo. Muchas compa??as de t? inglesas producen una mezcla de desayuno ingl?s, y este t? generalmente est? disponible en los mercados, tanto en forma suelta como en bolsas.
Las variedades de t? que se usan en las mezclas de t? para el desayuno ingl?s var?an, pero los t?s Assam, Ceil?n y Keemun son populares, junto con algunos t?s de Kenia. Estos t?s son bien conocidos por producir t?s robustos que tienden a ser oscuros y fuertes, especialmente cuando se elaboran en el lado largo de la ventana de preparaci?n para t?s negros, que duran entre tres y cinco minutos. Cuando se prepara, el t? de desayuno ingl?s tiene un aroma muy distintivo, que muchas personas dicen que les recuerda a las tostadas calientes y la miel, y combina bien con crema y az?car.
El desayuno tradicional ingl?s no es papas peque?as, literalmente. Incluye una amplia variedad de carnes y pasteles, junto con varias verduras y una gran cantidad de condimentos. El t? negro puede ser beneficioso para la digesti?n, lo que puede ser ?til despu?s de comer un desayuno ingl?s cl?sico, y tambi?n ayuda a las personas a despertarse y prepararse para el d?a. Esta mezcla de t? a menudo es rica en cafe?na por esta misma raz?n.
Los or?genes del t? de desayuno ingl?s son un poco oscuros. El t? result? ser un gran ?xito en Inglaterra y en el resto de Europa cuando se introdujo desde Asia, aunque, como regla general, solo las clases altas pod?an permitirse el lujo de beber la bebida. El desayuno ingl?s en realidad puede tener su origen en Escocia, donde la leyenda dice que un proveedor de t? llamado Drysdale ide? una mezcla que calific? como «Desayuno» a mediados de 1800, para dejar en claro que el t? estaba destinado a combinarse con la comida de la ma?ana, tal vez. En cualquier caso, el concepto de una mezcla de «desayuno» se hizo popular, y adem?s del desayuno ingl?s, tambi?n es posible encontrar t? irland?s para el desayuno, que tiene una sensaci?n y un sabor diferentes.
Preparar t? ingl?s para el desayuno no es ciencia espacial. Idealmente, debe usar t? de hojas sueltas, ya que tiende a ser de mayor calidad, lo que resulta en un mejor sabor y menos de los taninos que hacen que el t? negro sea tan amargo. Las hojas de t? pueden arrojarse a una olla o colocarse en un colador, seg?n el gusto de cada uno, e idealmente la olla o taza en la que se prepara el t? debe calentarse con un poco de agua hirviendo antes de verter agua hirviendo sobre el t? y se deja reposar durante tres a cinco minutos. No empape el t? por m?s tiempo para hacerlo m?s fuerte, ya que esto solo dar? como resultado un t? amargo; solo usa m?s hojas de t? para un t? m?s fuerte.