Deje que los victorianos creen un utensilio especial para servir sardinas y otros pescados peque?os y planos durante una cena formal. Un tenedor de sardina puede ser una rareza en estos d?as, pero alguna vez fue parte de un lugar completo para cenas formales. Los tenedores de sardina antiguos se consideran muy coleccionables, y ning?n victoriano respetuoso de los medios se habr?a capturado sin uno.
Un tenedor de sardina est? dise?ado de manera diferente a otros tenedores para servir. Los dientes son notablemente m?s cortos que los tenedores tradicionales de carne o ensalada, por un lado. Tambi?n puede haber 5 o 6 dientes en este tenedor, con los dientes exteriores ensanchados hacia afuera para sugerir un tridente u otro cetro real. Se pueden usar otros tenedores de pescado para servir un plato de pescado, pero un tenedor para sardinas generalmente se presenta solo cuando en el men? hay pescados largos y planos como las sardinas.
El dise?o parece proporcionar suficiente soporte horizontal para mantener la sardina u otro alimento estable en los dientes hasta que llegue a la boca del consumidor. Sin el beneficio de un tenedor plano con numerosos dientes, las sardinas podr?an doblarse y desmoronarse bajo su propio peso. Esto resultar?a muy problem?tico durante una cena formal. La filosof?a victoriana de dise?ar una herramienta adecuada para realizar un trabajo adecuado probablemente foment? el desarrollo de un tenedor de sardina para esas ocasiones.
Sin embargo, un tenedor de sardina no siempre presenta p?as externas curvadas o p?as m?ltiples. Hay versiones de tres dientes del tenedor disponibles, y otras que se parecen mucho a un peine o rastrillo para el cabello. La plata es un material popular que se usa para crear versiones formales, pero los tenedores tallados en hueso o madera no son infrecuentes.
Probablemente debido a la disminuci?n de la popularidad de las sardinas frescas como guarnici?n o aperitivo, el tenedor de sardinas ha sido reemplazado en gran medida por otros tenedores de pescado o carne en la mayor?a de las colecciones formales de cubiertos. Sin embargo, estas horquillas a?n se pueden pedir a medida a fabricantes de cubiertos seleccionados.