Un porta recetas de libros de cocina es una herramienta útil de cocina que contiene y protege las recetas mientras los cocineros trabajan con ellas. Esencialmente, es un tipo de soporte de libro que también está diseñado para acomodar recetas de una sola página. Si bien la idea de un titular de recetas de libros de cocina puede parecer bastante frívola, en realidad son extremadamente útiles para tener en la cocina, y una vez que los cocineros comienzan a usarlos, a veces les resulta difícil regresar. Muchas tiendas de suministros de cocina venden titulares de recetas, y también es posible reconfigurar un titular de libro regular para servir al mismo propósito.
Hay varias funciones para un titular de recetas de libros de cocina. La primera es que el titular de la receta saca los libros de cocina y las recetas del mostrador para que no ocupen espacio, mientras que al mismo tiempo los sostiene en un ángulo que es conveniente para mirar rápidamente una receta mientras se trabaja con ella. En segundo lugar, un titular de recetas de libros de cocina también mantiene las recetas y los libros de cocina limpios, ya que se sacan del mostrador y a menudo también se protegen con un protector contra salpicaduras.
Un diseño muy básico tiene un estante que está diseñado para admitir un libro de cocina o una receta de una página. Otros agregan un protector de plástico o vidrio que protege el papel de las salpicaduras de la cocina. Este escudo también puede ayudar a mantener abiertos los libros de cocina, ya que hay pocas cosas tan inconvenientes como que un libro de cocina se cierre repentinamente en un momento crucial. El estante y el protector del porta recetas de libros de cocina están diseñados para ser extraíbles, de modo que puedan quitarse y limpiarse fácilmente.
Se puede usar una variedad de materiales para hacer un porta recetas. El escudo está hecho de un material transparente para que la receta pueda leerse, mientras que el estante puede estar hecho de madera, metal, vidrio o plástico. En general, el diseño es resistente, de modo que puede soportar libros de referencia de cocina muy grandes sin colapsar ni caerse. Dado que el diseño es relativamente simple, un cocinero puede construir una variante con cosas que sean baratas o que ya estén en la casa, si no está dispuesto a comprar un titular de recetas de libros de cocina.
Además de usarse en la cocina, el robusto soporte para libros también se puede usar para exhibir libros en la casa. Para los coleccionistas que deseen dejar los libros abiertos, el escudo puede proteger las páginas de la desgracia en la casa. Si bien el soporte para libros no debe usarse como soporte de archivo para libros raros, es una buena manera de exhibir libros de arte atractivos o rollos de papel individuales utilizados para obras de arte, avisos importantes y propósitos similares.