Si vive en alguna región que produce vino, probablemente ya esté familiarizado con la vista de los campos de uvas, cultivados exclusivamente con el propósito de producir vino o, a veces, vinagre de vino. Se pueden dedicar acres de tierra a la viña, y en ciertas partes del mundo, la tierra está separada en secciones donde se cultivan diferentes tipos de uvas. Un viñedo podría, por ejemplo, tener una parte de la tierra designada para el cultivo de uvas Chardonnay, otra para Pinot Noir y una tercera para Zinfandel. Cuando es hora de cosechar las uvas, que pueden tener tiempos de cosecha ligeramente diferentes, los trabajadores de la viña eligen las secciones por separado, para no confundir qué uvas producirán ciertos tipos de vino.
Excepto durante los meses de invierno, cuando las vides de uva están inactivas, un viñedo es un lugar de actividad extraordinaria. Los trabajadores diarios, en los EE. UU., Principalmente los trabajadores migrantes e inmigrantes, brindan atención diaria a las uvas en crecimiento, aplican fertilizantes o aerosoles químicos según sea necesario y revisan las uvas en busca de problemas o la presencia de moho o plagas. Un aspecto invisible de la viña, si el vino se hace en el lugar, son los trabajadores del laboratorio. No solo evalúan la naturaleza química del vino que ya está embotellado, sino que observan la composición química de las uvas a medida que maduran para determinar cuándo están maduras, y qué ajustes pueden ser necesarios una vez que se prensan las uvas. Luego evaluarán el jugo de uva para determinar si está listo para ser vendido como vino. Los químicos que trabajan como analistas y enólogos se llaman enólogos.
Los viñedos también pueden dedicarse a la venta de vino directamente desde una sala de degustación u ofrecer recorridos por los aparatos de vinificación. Muchas bodegas no solo venden vinos a distribuidores más grandes, sino que también venden vino internamente y ofrecen a los visitantes la oportunidad de probar sus diferentes variedades. Esto significa que un viñedo conectado a una bodega tendrá un personal de química y un personal dedicado al servicio al cliente, a la comercialización y distribución. Los trabajos como expertos en degustación o guías turísticos son comunes en las bodegas más grandes. Algunas bodegas son tan pequeñas que se distribuyen solo desde su bodega o hacia compradores que se acercan a ellas, como restaurantes individuales. Esto reduce los costos de comercialización y permite que la bodega obtenga más ganancias de la venta directa de vino.
No todos los viñedos producen o venden vino. Un mercado en crecimiento es simplemente el cultivo de uvas para vino, que luego se venden a granel a bodegas más grandes. De hecho, incluso una serie de bodegas que cultivan uvas en el sitio pueden obtener algunas de sus uvas de otros países o regiones. Cuanto más grande es la bodega, más posibilidades hay de que al menos algunas de las uvas no se cultiven en el sitio.
En varias áreas designadas como países vitivinícolas, donde se produce mucho vino, a algunas personas les encanta el aspecto de los viñedos, especialmente en otoño, ya que las hojas de la uva se vuelven anaranjadas, amarillas y moradas. Otros se quejan de que muchos viñedos pueden expulsar otros cultivos, ya que es un mercado agrícola más rentable. Una queja emitida por muchos que viven en el condado vinícola del condado de Sonoma, California, es la gran cantidad de viñedos que han reemplazado a los huertos de manzanas, otras frutas y nueces. La manzana Gravenstein, considerada en gran medida como una de las manzanas para hornear superlativas, se cultivó principalmente en Sebastopol, California. Ahora se ha designado como un alimento lento, porque se han derribado muchos huertos de manzanas para generar más espacio para los viñedos.