La diferencia m?s distintiva entre un s?ndwich derretido y otros tipos de s?ndwiches es que un derretido incluye queso que se ha derretido a la parrilla, tostado u horneado. Hay muchos tipos diferentes de derretidos, utilizando diferentes tipos de panes y rellenos. Algunos de los derretidos m?s populares incluyen el at?n derretido, el patty derretido y el simple s?ndwich de queso a la parrilla. Un panino a la parrilla es otro tipo popular de s?ndwich derretido.
Los s?ndwiches de queso a la parrilla se pueden hacer con casi cualquier tipo de pan o queso. Este tipo de s?ndwich derretido a veces incluye productos para untar como la mostaza o la mayonesa. En la mayor?a de los casos, el s?ndwich se asa a la parrilla en una sart?n de hierro, junto con mantequilla derretida o margarina. Las variaciones en el queso asado b?sico incluyen tostar el s?ndwich en un horno o servirlo con la cara abierta, con lechuga y tomates como cobertura. Los s?ndwiches de queso a la parrilla generalmente se consideran uno de los s?ndwiches m?s populares del mundo.
Una masa fundida es un tipo de s?ndwich fundido hecho con una hamburguesa de carne pre-frita y queso cheddar o americano. A veces, las masas fundidas incluyen cebollas salteadas o mayonesa. Este s?ndwich generalmente se cocina de la misma manera que el queso a la parrilla: frito en mantequilla o margarina. Las masas fundidas se pueden hacer usando casi cualquier tipo de pan, pero a menudo se hacen con trozos gruesos de pan blanco o franc?s. La empanada de carne de res generalmente consiste en cortes de carne molida, como redondos, chuck o solomillo.
Los derretidos de at?n generalmente est?n hechos de una mezcla de at?n y mayonesa combinada con la mayor?a de cualquier tipo de queso. Estos derretidos generalmente se asan en mantequilla o margarina, o se hornean con la mantequilla cepillada sobre el pan antes de hornear. Los derretidos de at?n a veces se cubren con vegetales como lechuga y tomate, antes o despu?s de la cocci?n. Este tipo de s?ndwich fundido es muy h?medo, por lo que a menudo se usan panes densos como los bollos de hoagie. Si se usan cortes finos de pan, el s?ndwich puede gotear o romperse.
Un panino a la parrilla es un tipo de s?ndwich italiano derretido que consiste en pan grueso, queso y casi cualquier tipo de relleno de carne. Lo que hace que un panino sea diferente de muchos otros derretimientos es que este s?ndwich casi siempre se asa a la parrilla usando alg?n tipo de prensa de s?ndwich o parrilla de s?ndwich. Estos dispositivos son similares a las planchas para gofres, ya que cocinan el s?ndwich desde ambos lados a la vez. Este proceso se usa para crear un recubrimiento de pan que es mucho m?s crujiente que el de un s?ndwich de fusi?n t?pico.