La ensalada de jam?n es un plato de carne que se puede preparar de diferentes maneras y puede incluir numerosos ingredientes opcionales. Esencialmente, sin embargo, el plato consiste en jam?n cocido que est? finamente picado o molido y luego mezclado con mayonesa y otros aditivos. Esto produce un plato que es similar a la ensalada de pollo o ensalada de at?n, y puede usarse de manera similar para cubrir las galletas o colocarse en pan o un rollo para crear un s?ndwich. La ensalada de jam?n tambi?n se puede usar para referirse a una serie de platos similares o relacionados, como un plato similar hecho con mortadela o una ensalada con trozos de jam?n.
En la mayor?a de los usos, «ensalada de jam?n» no se refiere a una ensalada en el sentido de verduras mixtas y otras verduras, sino en el mismo uso que «ensalada de at?n» o «ensalada de macarrones». Al igual que estos platos, la ensalada de jam?n generalmente se prepara con dos ingredientes b?sicos, que son jam?n y mayonesa completamente cocidos. A menudo se usa como una forma de usar el jam?n sobrante, y muchas familias ven esa ensalada como un plato tradicional que se disfruta despu?s de las vacaciones u otras celebraciones en las que com?nmente se sirve el jam?n.
La ensalada de jam?n comienza con jam?n completamente cocido que luego se corta en cubitos o molido antes de agregarlo a la mayonesa y mezclarlo con otros ingredientes. Diferentes personas pueden preferir diferentes texturas para el jam?n, por lo que algunas personas pueden cortarlo en cubos peque?os, mientras que otras pueden preferir que el jam?n tenga una textura suave casi como pasta. Varios ingredientes que se pueden agregar a la ensalada de jam?n incluyen huevos duros, condimentos, cebollas picadas, pimientos rojos o verdes picados, mostaza y especias como sal, pimienta, piment?n y cebolla y ajo en polvo. Esta mezcla se puede comer simplemente con un tenedor, pero generalmente se extiende sobre galletas o se come como un s?ndwich en pan.
Si bien este es el tipo m?s com?n de ensalada de jam?n, el t?rmino tambi?n puede referirse a platos similares. La carne de mortadela molida o finamente picada, por ejemplo, puede mezclarse con mayonesa y otros ingredientes para hacer un plato similar. Esto a menudo se conoce como «ensalada de jam?n» simplemente porque el t?rmino «ensalada de mortadela» puede parecer un poco extra?o o poco atractivo. Una ensalada real, hecha con verduras de hoja verde como la lechuga, tambi?n se puede hacer con trozos de jam?n en cubitos, aunque esto generalmente se conoce como una ensalada con jam?n.