Una galleta para huevos es una herramienta de cocina dise?ada para romper huevos. Las galletas de huevo funcionan de varias maneras, pero en todos los casos, el objetivo es reducir el desorden de trabajar con huevos y eliminar la probabilidad de dejar caer trozos de c?scara de huevo en un plato mientras se cocina. Algunas tiendas de suministros de cocina tienen galletas de huevo, y tambi?n se pueden pedir a trav?s de proveedores especializados que se centran en la limpieza de art?culos de cocina.
Hay varios estilos y dise?os diferentes de galletas de huevo. Algunas compa??as hacen galletas de huevo que est?n dise?adas para usarse espec?ficamente en huevos duros o blandos, cortando cuidadosamente la c?scara para que el huevo se pueda servir en su c?scara. En este caso, la galleta de huevo generalmente elimina un disco circular de c?scara, como una tapa. En otros casos, una galleta para huevos est? dise?ada espec?ficamente para huevos crudos, en cuyo caso separa el huevo y la c?scara limpiamente, dejando caer el huevo en un taz?n de espera y reteniendo la c?scara.
Hay algunas ventajas de usar una galleta de huevo. Por un lado, las galletas de huevo reducen el riesgo de transferir salmonela desde el exterior de la c?scara del huevo al interior del huevo. Sin embargo, tambi?n se ha descubierto salmonella dentro de los huevos, por lo que los consumidores pueden estar mejor usando huevos de gallinas criadas sin antibi?ticos, ya que estas gallinas parecen producir cepas de salmonella menos virulentas. Las galletas de huevo tambi?n eliminan peque?os fragmentos de c?scara de huevo que podr?an escapar de la detecci?n y cocinarse junto con los huevos, creando un crujido desagradable cuando se muerden los huevos.
Algunas personas tambi?n han sugerido que una galleta de huevo puede ser ?til para alguien con artritis, movilidad limitada o falta de una mano, porque el dispositivo es presumiblemente m?s f?cil de manejar que un huevo. La validez de este argumento var?a, dependiendo del estilo de la galleta de huevo; algunos realmente requieren m?s destreza y fuerza manual que simplemente romper un huevo para abrirlo a mano.
En cualquier caso, una galleta de huevo generalmente est? dise?ada para lavarse en el lavavajillas, lo que garantiza que se pueda lavar a fondo para eliminar las prote?nas y bacterias persistentes del huevo. Al comprar una galleta para huevos, es posible que desee pensar en c?mo se usar? y por qui?n, para determinar si ser? adecuado o no para el trabajo.