Una máquina de granizados es un artilugio de cocina que se usa para hacer hielo raspado al que se agrega jarabe saborizado para crear un tratamiento frío. El hielo raspado le da a la creación una textura similar al helado o al yogurt congelado, pero con un poco más de nitidez. Se parece al aguanieve que se puede ver después de que la lluvia derrita parcialmente la nieve y el hielo en una mezcla de agua congelada y no congelada. La máquina granizadora permite la creación fácil de tal granizado y brinda al usuario la oportunidad de saborear la merienda.
Las máquinas de granizados generalmente tienen aproximadamente el mismo tamaño que una licuadora y, de manera similar, pueden sentarse sobre una encimera, barra o mesa. Las máquinas generalmente permiten al usuario insertar hielo picado o cubitos de hielo, agua y, a veces, sal para crear la textura perfecta para el granizado. Luego, un usuario puede agregar jarabe, jugo o bebidas con sabor para agregar el sabor que prefiera. Tales granizados a menudo se ven como una excelente manera de refrescarse en los días calurosos, especialmente al aire libre, donde hay menos miedo a los deshechos del hielo pegajoso y derretido.
Algunas veces conocidas como Slushees, estas bebidas a menudo son tenidas en alta estima por los niños o en los recuerdos de aquellos que disfrutaron de las bebidas cuando eran más jóvenes. Una máquina de granizados le permite a alguien utilizar el pequeño electrodoméstico de la cocina para crear granizados en su propia casa. Las bebidas congeladas similares que provienen de tiendas de conveniencia a menudo tienen una textura ligeramente diferente y pueden ser más suaves, pero requieren máquinas costosas que usan dióxido de carbono. Las versiones domésticas de tales máquinas pueden producir un producto ligeramente diferente, pero generalmente es casi tan bueno y bastante más barato de poseer y operar.
Estas bebidas caseras de una máquina de granizados también pueden ser algo más saludables que otras golosinas congeladas, como helados y paletas heladas. Si bien aromatizar los granizados con jarabes y refrescos puede introducir una gran cantidad de azúcar, usar jugos de frutas sería más saludable y sabroso. Las máquinas de granizados caseros permiten al usuario elegir cómo aromatizar el granizado, y dado que no se utiliza leche en el proceso, es una delicia sin grasa y una buena opción para cualquier persona intolerante a la lactosa. Una máquina de granizados también podría usarse junto con un procesador de alimentos o una licuadora para crear jugo de fruta fresca y luego usar el jugo para darle sabor al granizado, creando una bebida de verano saludable y deliciosa.