Una naranja es un tipo de fruta clasificada como c?trica, un g?nero de plantas con flores que tambi?n incluye toronja, limones y limas. A menudo llamada naranja de verano, una naranja de Valencia se cultiva principalmente para su producci?n de jugo. Es una de las variedades de naranja m?s plantadas en el mundo. La fruta toma su nombre de su parecido con una variedad espa?ola de naranja originaria de Valencia, una ciudad famosa por sus naranjos. Las naranjas de Valencia se pueden distinguir de otros tipos de naranjas por su alto contenido de jugo, bajo conteo de semillas y sabor dulce. Las naranjas tambi?n son clim?ticamente adaptables, lo que explica su viaje y viabilidad en muchas regiones del mundo.
La naranja de Valencia madura m?s tarde que las naranjas de ombligo, alargando la temporada de crecimiento para los productores de naranja y, en consecuencia, haciendo que Valencias sea comercialmente valiosa. La naranja madura a principios de febrero, adquiere un color dorado y se almacena bien en el ?rbol. La temporada de cosecha dura de marzo a octubre, dependiendo de la regi?n de cultivo. Mayo, junio y julio marcan los meses pico de la naranja. Si no se recoge la naranja, puede producirse un reverdecimiento de la c?scara m?s adelante en la temporada. Sin embargo, este retorno de clorofila a la piel no afecta la dulzura y la madurez de la naranja en su interior.
Externamente, la naranja de Valencia es una fruta de tama?o mediano instalada en una piel que es bastante delgada, lisa, f?cil de pelar y de un color naranja intenso. Una naranja Valencia promedio contiene de 70 a 80 calor?as y es alta en fibra y vitamina C. Las naranjas Valencia de alta calidad son pesadas y firmes para su tama?o. Aquellos con coloraci?n descolorida, puntos blandos o piel arrugada no deben consumirse. Cuando se refrigeran, estas naranjas conservan su dulzura y jugosidad hasta por seis semanas. El jugo de Valencia reci?n exprimido tampoco perder? nada de su contenido de vitamina C cuando se cierre herm?ticamente y se enfr?e inmediatamente en el refrigerador durante la noche.
Se cree que las naranjas dulces, incluida la Valencia, se originaron en China y fueron distribuidas a las Am?ricas por los primeros exploradores europeos, incluido Crist?bal Col?n. Hoy se cultivan en regiones subtropicales que abarcan el Lejano Oriente, el Mediterr?neo, Sud?frica, Australia, Am?rica del Sur y el Caribe. Brasil lidera la producci?n mundial de naranjas y c?tricos de Valencia en general, seguido de los Estados Unidos, donde Florida produce la mayor parte de la cosecha del pa?s, seguido de California. La cosecha de Valencia representa aproximadamente el 50 por ciento de la producci?n de naranja en Florida, donde se introdujo en 1870.