La nuez de avellana est? relacionada con la avellana, pero est? en juego si se considera un tipo ?nico de avellana o una definici?n gen?rica de todas las avellanas. C?mo se define puede depender del individuo.
En la definici?n m?s precisa, la avellana es un tipo de avellana que prolifera en Europa. Es conocido por el nombre cient?fico, Corylus maxima, y ??como una nuez que come, goza de menos popularidad que otras formas de avellanas. Corylus maxima puede ser un poco m?s peque?o en tama?o, tiende a crecer en arbustos y est? listo para recoger a principios de agosto, en Europa.
Las nueces se forman en una c?scara, con generalmente cuatro o cinco nueces en cada c?scara, y en apariencia se parecen a la mayor?a de las otras avellanas. Tienen un exterior cobrizo, en su mayor?a redondo, que es bastante duro y llega a un punto en la parte inferior. El grano de la nuez tiene un exterior marr?n oscuro y un interior crema o blanco.
Se pueden preferir otros tipos de avellanas para el cultivo comercial o a gran escala que la nuez de avellana, pero especialmente en Estados Unidos, todas las nueces que son avellanas tambi?n se pueden llamar avellanas. La gente puede comprar una avellana o una avellana en la tienda y obtener aproximadamente lo mismo. En verdad, si una persona diferencia entre la nuez de avellana como un tipo espec?fico de avellana o si piensa que las dos nueces son intercambiables, el sabor, el crujido y otras caracter?sticas deliciosas son relativamente iguales.
Usando la definici?n m?s gen?rica, la nuez de avellana tiene muchas aplicaciones en la cocina. Las nueces son excelentes por el pu?ado y se pueden encontrar solas o en latas de nueces mixtas donde pueden recibir sal y tostado. Sin tostar y «crudos», proporcionan un excelente sabor y, especialmente en Europa y lugares como Australia, son una adici?n com?n a los postres, panes y dulces.
Ciertos productos para untar se hacen con la nuez de avellana, incluida la muy popular Nutella europea, una crema de chocolate y avellanas que ahora se comercializa de manera m?s agresiva en los EE. UU. La mantequilla o la crema de avellanas se pueden usar para algo tan simple como un s?ndwich o tan complejo como los postres elegantes. El sabor distintivo de la avellana tambi?n se encuentra en una variedad de licores o como saborizante para cosas como las cremas de caf?.
Aunque a menudo se las considera europeas, las avellanas son populares en los Estados Unidos; su regi?n de crecimiento es algo limitada. Los productores tienden a ubicarse con mayor frecuencia en el noroeste del Pac?fico, particularmente en Washington y Oreg?n. Si bien estos productores tienden a no centrarse en el cultivo de Corylus maxima, los cultivos de avellanas o avellanas que producen son bastante bien recibidos. El tiempo de cosecha en los estados suele ser un poco m?s tarde que el tiempo de cosecha europeo.