Una rejilla de la parrilla es la rejilla que se encuentra encima de la fuente de calor de la parrilla, sobre la cual coloca los alimentos para cocinar. Aunque las otras partes de la parrilla son importantes, en la mayor?a de los casos no se puede asar sin la parrilla. Sin embargo, puede tomar una rejilla de cualquier tama?o y construir su propia barbacoa. Algunas personas construyen temporales con unos pocos niveles de ladrillos y colocan una simple rejilla encima. Solo aseg?rese de colocar la parrilla temporal en un ?rea despejada donde no haya peligro de incendio.
Como hay tantos tama?os de parrillas, encontrar? numerosos tama?os de parrillas. La mayor?a de las barbacoas vendr?n con al menos una o varias si su barbacoa tiene diferentes niveles de rejillas. Si compra una parrilla usada, es posible que deba reemplazar las rejillas de la parrilla si est?n realmente sucias.
La compra de una parrilla nueva significa que generalmente tendr? que elegir entre tres tipos, acero inoxidable, acero inoxidable con revestimiento de porcelana y hierro fundido. Cada uno tiene ventajas y desventajas, y puede tener limitaciones para elegir. Dado que las parrillas tienen tantos tama?os diferentes, es posible que deba solicitar reemplazos directamente al fabricante de la parrilla. Algunos tama?os se pueden comprar f?cilmente en ferreter?as o tiendas de barbacoa. Por ejemplo, generalmente no tendr? dificultades para comprar rejillas redondas para parrillas Weber, ya que siguen siendo muy populares.
La parrilla de acero inoxidable es, con mucho, la opci?n m?s com?n y una de las m?s populares. Tienden a ser f?ciles de usar, bastante f?ciles de limpiar y se pueden fregar a fondo. Si tiende a fregar mucho cualquier parrilla, deber? sazonar la parrilla despu?s, simplemente cubri?ndola con un poco de aceite y cocin?ndola en la parrilla durante una o dos horas despu?s.
Algunos cocineros prefieren el acero inoxidable recubierto de porcelana, pero no se puede fregar tanto. La porcelana puede astillarse f?cilmente durante el lavado vigoroso. La gente siente que la ventaja de este tipo es su capacidad para calentar los alimentos de manera uniforme. Es posible que necesiten ser reemplazados con mayor frecuencia, y generalmente son los m?s caros.
La parrilla de hierro fundido es la opci?n favorita de otros chefs, y es un poco m?s gruesa y resistente que los tipos de acero inoxidable. Esta es una rejilla que tendr? el fuerte abuso de fregar con lana de acero, pero absolutamente debe ser sazonada. Es muy importante cuando enjuaga este tipo para secarlo completamente, ya que puede oxidarse f?cilmente.
Las parrillas de parrilla de diferentes fabricantes exhibir?n diferencias en apariencia, precio, tama?o y grosor. No hay un tama?o est?ndar, por lo que es importante comprender las dimensiones de su parrilla y decidir qu? se ajusta. En los libros encontrar?s defensas de cada uno de los tipos. Por lo tanto, a medida que se convierta en un experto en barbacoa, es probable que decida cu?l funciona mejor para usted. En caso de apuro, mientras la rejilla encaje, cualquier tipo puede producir una barbacoa maravillosa.