BYOB es un acr?nimo que significa traer su propia botella. A menudo se usa en invitaciones a fiestas en las que el anfitri?n o la anfitriona no proporcionar?n bebidas alcoh?licas. Algunos restaurantes tambi?n tienen pol?ticas BYOB si no tienen una licencia de licor o si eligen permitir que los clientes traigan sus propias bebidas para disfrutar con sus comidas. Incluso hay algunas peque?as l?neas de cruceros que ofrecen pol?ticas BYOB. Como regla general, es una buena idea aclarar con el restaurante si permite a los clientes llevar su propio alcohol a una comida, as? como si cobra una tarifa de servicio o descorche por hacerlo.
En algunos casos, las personas que organizan fiestas o reuniones no pueden o no quieren comprar alcohol para servir a los invitados en el evento. Sin embargo, estos anfitriones pueden no tener objeciones a que los invitados beban en su fiesta e indicar esto invitando a los invitados a traer su propia botella o botellas de vino, cerveza o licores. En tales eventos, generalmente se espera que cada invitado beba de las botellas que trae y no necesariamente se espera que comparta su bebida con los dem?s. Si el anfitri?n espera que los invitados compartan la bebida o las bebidas que traen, esto se indicar? en la invitaci?n como «por favor traiga una botella para compartir». Los anfitriones tambi?n suelen proporcionar bebidas no alcoh?licas y mezcladores para los invitados.
Si bien muchos restaurantes ganan una cantidad considerable de dinero vendiendo licor a sus clientes, algunos restaurantes no tienen licencias de licor, particularmente cuando abren por primera vez. Como tal, estos restaurantes permiten al cliente traer su propio licor. Los restaurantes pueden cobrar una peque?a tarifa, a veces conocida como descorche, generalmente unos pocos d?lares por persona, para cubrir el costo de proporcionar vasos y el servicio de abrir botellas en el restaurante. Para muchos clientes, una pol?tica BYOB es un incentivo para cenar en un restaurante, ya que el costo del licor en los restaurantes suele ser significativamente m?s alto que los precios que cobran las tiendas minoristas.
Cabe se?alar que no todos los restaurantes que carecen de una licencia de licor ofrecen una opci?n BYOB. En algunos casos, el due?o de un restaurante puede oponerse al consumo de licor por razones morales o religiosas y no puede permitir que los clientes consuman alcohol en sus restaurantes. Los propietarios de restaurantes tambi?n pueden simplemente querer evitar tener que lidiar con clientes que se han exagerado y, por lo tanto, simplemente pueden ofrecer solo la opci?n de cenar sin alcohol. En algunos lugares, BYOB no est? permitido en restaurantes que a?n no tienen una licencia de licor. Los amantes de la comida dedicados que insisten en combinar buenos vinos o cervezas con las comidas de sus restaurantes deben llamar con anticipaci?n para determinar si un restaurante permite a los clientes traer su propio vino o cerveza.