Las conservas de albaricoque son un tipo de gelatina hecha al hervir lentamente albaricoques frescos con az?car y agua. Por lo general, las conservas tienen trozos m?s grandes de la fruta, mientras que las jaleas y las mermeladas tienen una consistencia m?s suave. Las conservas pueden conservarse y conservarse durante muchos meses si se preparan y sellan adecuadamente. Las conservas caseras se pueden dar como obsequios y tambi?n pueden ser una alternativa m?s saludable a las versiones preparadas comercialmente para aquellos que prefieren limitar los conservantes y el az?car en sus dietas. Las conservas frescas de albaricoque se pueden untar en tostadas o se pueden usar como condimento o salsa en una variedad de recetas.
Al hacer conservas de albaricoque, es importante usar albaricoques muy frescos y maduros, ya que su sabor se concentrar? durante la cocci?n. Retire los hoyos de los albaricoques y d?jelos a la mitad o c?rtelos en trozos m?s peque?os para obtener una textura m?s suave y untable. Combine la fruta con az?car y agua en una cacerola, hierva y cocine a fuego medio o bajo hasta que alcance la consistencia deseada. La mezcla debe revisarse y agitarse con frecuencia para evitar quemaduras o quemaduras.
Conservas de conservas de albaricoque es una excelente manera de almacenarlas para su uso posterior. Los frascos y las tapas para conservas deben esterilizarse con agua hirviendo. Una vez esterilizado, es importante no tocar el interior de los frascos o las tapas, ya que incluso las manos limpias pueden transportar peque?as cantidades de bacterias que pueden estropear los alimentos enlatados. Llene los frascos limpios con conservas calientes y aseg?rese de que est?n bien sellados.
Hacer conservas en casa es una excelente manera de controlar la cantidad de az?car y eliminar los conservantes que a menudo se encuentran en la gelatina preparada comercialmente. Aquellos que cultivan jardines en el verano pueden disfrutar de su cosecha durante los meses de invierno, cuando es m?s dif?cil obtener productos frescos al hacer conservas y otros alimentos enlatados. Los lotes de conservas de albaricoque tambi?n se pueden sacudir y decorar para hacer regalos personalizados o incluso favores de fiesta.
Las tostadas con mantequilla y una variedad de conservas de albaricoque pueden ser un excelente desayuno o merienda. Las conservas tambi?n se pueden usar como cobertura de helado o una rebanada de pastel para hacer un postre refrescante. Los albaricoques, junto con las pasas y las manzanas, son todas frutas que pueden complementar un asado de cerdo, y las conservas se pueden usar para hacer un glaseado para un jam?n horneado.