Las frutas antioxidantes son frutas que contienen altos niveles de antioxidantes, que protegen al cuerpo contra los radicales libres. Los radicales libres, u oxidantes, son mol?culas que pueden aumentar el envejecimiento en el cuerpo y pueden aumentar el riesgo de enfermedades degenerativas y cr?nicas emergentes, como el c?ncer y el Alzheimer. Los antioxidantes sirven para detener la reacci?n qu?mica en cadena iniciada por los radicales libres y permiten al cuerpo alcanzar un estado de equilibrio. Algunas frutas ricas en antioxidantes incluyen ciruelas pasas, pasas, ar?ndanos y ar?ndanos.
Cada c?lula del cuerpo requiere ox?geno para funcionar, pero el ox?geno tambi?n puede da?ar las c?lulas que dependen de ?l. Las c?lulas con exposici?n prolongada al ox?geno sufren un tipo de da?o llamado oxidaci?n. Una forma de ver la oxidaci?n en el trabajo es cortar la fruta en secciones y exponer su carne al aire. Las manzanas, las peras y los pl?tanos comenzar?n a dorarse con el tiempo una vez que su piel protectora se haya visto comprometida. Aplicar una peque?a cantidad de jugo de lim?n puede prevenir el ennegrecimiento de estas frutas porque el jugo de lim?n act?a como antioxidante. Las mol?culas antioxidantes funcionan de manera similar dentro del cuerpo, actuando como agentes que detienen el proceso oxidante dentro de las c?lulas del cuerpo y, en algunos casos, incluso revierten el da?o existente.
Las vitaminas A, C y E son todas fuentes naturales de antioxidantes. Estas vitaminas se pueden tomar en forma de suplemento o al comer alimentos que las contienen. Los estudios de salud muestran que es m?s probable que el cuerpo humano absorba estas vitaminas cuando se ingieren de fuentes naturales, como comer frutas antioxidantes, en lugar de tomarlas de fuentes sint?ticas. Seg?n estudios de salud, estas vitaminas pueden desempe?ar un papel vital en la protecci?n y curaci?n del tejido cerebral, tejido pulmonar, gl?bulos rojos y la m?dula espinal del da?o causado por los radicales libres.
Los cient?ficos determinan qu? alimentos son ricos en antioxidantes probando su capacidad de absorci?n de radicales de ox?geno (ORAC). Las frutas y verduras generalmente tienen una calificaci?n m?s alta que cualquier otra categor?a de alimentos en la tabla ORAC. Las diez frutas antioxidantes principales, que son frutas con los niveles m?s altos de antioxidantes naturales, incluyen: acai, ciruelas pasas, granadas, pasas, ar?ndanos, moras, ar?ndanos, fresas, frambuesas y ciruelas.
Si bien una dieta rica en frutas y verduras antioxidantes puede mejorar la salud general de los tejidos y el cuerpo, no se ha demostrado que dicha dieta cure enfermedades altamente destructivas como el c?ncer. Los estudios muestran que se requieren nueve porciones de frutas y verduras por d?a para lograr una dieta rica en antioxidantes. Una media taza de fruta o tres cuartos de taza de vegetales comprende una porci?n. La mayor?a de los m?dicos recomiendan que las personas con antecedentes familiares de c?ncer o en remisi?n por c?ncer coman frutas y verduras antioxidantes diariamente para aliviar la probabilidad de regeneraci?n de la enfermedad.