En la b?squeda de mejores hamburguesas, los asadores del patio trasero y los chefs de restaurantes est?n experimentando constantemente con combinaciones de condimentos y condimentos para mejorar la hamburguesa cl?sica. Una de estas variedades es la hamburguesa ranchera. Las hamburguesas de rancho son hamburguesas preparadas de alguna manera con un aderezo de tipo rancho o frotar. La adici?n de rancho le da un sabor nuevo y ?nico a una hamburguesa simple y mejora el sabor.
El rancho es un sabor com?n de aderezos para ensaladas, salsa para mojar y sabor de bocadillos crujientes. Lo que comenz? como un aderezo desarrollado por Hidden Valley Ranch en 1954, el rancho se ha convertido en un condimento b?sico y se usa para dar sabor a una variedad de recetas, incluidas las hamburguesas de rancho. Ranch es esencialmente una combinaci?n de suero de leche, crema agria y mayonesa junto con una combinaci?n de condimentos de hierbas y especias, la m?s consistente de las cuales es el ajo. No es dif?cil ver el atractivo de agregar algo cremoso y sazonado a la carne utilizada para hacer hamburguesas.
Las recetas para hamburguesas de rancho var?an seg?n los ingredientes y los m?todos de cocci?n, pero siempre contienen un aderezo de rancho, generalmente una mezcla seca, en una versi?n preparada o casera. La inclusi?n del sabor de rancho puede venir en forma de un masaje para las empanadas formadas o como un agregado adicional a la carne molida. En algunos casos, es ambos. El m?todo m?s preferido para cocinar hamburguesas de rancho parece ser asar a la parrilla, pero asar y fre?r tambi?n son opciones viables. El aderezo de hierbas y especias var?a para incluir ajo, cebolla y piment?n, pimienta blanca y negra, y algunas veces perejil.
El sabor de las hamburguesas de rancho es bastante distinto y, como tal, puede justificar un cambio en los condimentos habituales para complementar el sabor. El tomate y la lechuga son buenas opciones y, si se desea queso, puede ser mejor un sabor fuerte como el queso cheddar. Por su propia naturaleza y composici?n, la mezcla de aderezo ranch est? hecha para atraer l?quidos, lo que generalmente resulta en una hamburguesa jugosa. Si la hamburguesa est? seca, el aderezo ranch preparado siempre se puede agregar como condimento antes de comer, pero los m?todos de cocci?n deben ajustarse adecuadamente para las hamburguesas posteriores.
Experimentar con m?todos de preparaci?n puede ser gratificante, pero no importa qu? receta se use para hacer hamburguesas de rancho, aseg?rese de seguir las pautas de seguridad y cocci?n de los alimentos para la carne utilizada.