Las nueces son uno de los tipos de nueces m?s populares para el consumo. Muchos han encontrado irresistibles las combinaciones de pacanas con sabores dulces, lo que lleva a una serie de creaciones culinarias. Los peque?os bocadillos dulces que se pueden crear a partir de nueces se conocen como hojaldres de nueces. Estas golosinas son generalmente galletas de mantequilla, galletas ligeras o galletas. Se pueden agregar nueces dulces o az?car adicional sobre las galletas.
La atracci?n principal de las hojaldres de pacana es la pacana. Esta nuez es com?n en Am?rica del Norte. Tiene un color marr?n rojizo oscuro y una forma ovalada, algo plana. Varias hendiduras recubren la superficie. El interior blanco de la nuez es m?s suave que muchas otras variedades y tiene un sabor a mantequilla. Las pacanas son un accesorio en muchos platos de postre, que van desde barras de caramelo hasta pasteles de nuez.
Las galletas de nuez o las galletas de hojaldre de nuez tienen una sensaci?n ligera y esponjosa. Estas creaciones suelen ser el resultado de combinar mantequilla, az?car y harina. Una masa resultante de ciertas proporciones de los ingredientes antes mencionados a menudo se conoce como shortbread. Las claras de huevo batidas a veces se pueden usar en lugar de algunos de estos ingredientes. Las nueces molidas tambi?n se agregan, luego la mezcla se hornea en una bandeja para hornear.
Algunas recetas tambi?n colocan nueces de caramelo enteras, a menudo denominadas pralin?s, en el centro de la galleta. Algunos otros ingredientes son necesarios para cubrir las nueces con un sabor dulce. El az?car derretido o el az?car moreno y el sabor a vainilla pueden proporcionar el toque dulce. Existe una amplia variedad de nueces recubiertas de az?car y dulces, y cada una podr?a considerarse un pralin?.
Las hojaldres de nuez requieren cocci?n. El proceso es bastante b?sico, y la expansi?n de la masa durante este proceso le da a los panes su apariencia hinchada. Los ingredientes se mezclan y se forman bolas. La cocci?n al horno generalmente toma alrededor de 20 minutos. Hornear con nueces tostar? y dorar? las nueces y les dar? un sabor m?s natural.
Las galletas de hojaldre son una creaci?n principalmente italiana. A veces tambi?n se llaman medias lunas, pasteles de t? o bolas de mantequilla. Una vez que la masa se mezcla en una galleta de hojaldre, se enrolla en peque?as bolas individuales. Luego se hace una depresi?n con el pulgar en el centro de la galleta. En las hojaldres de nuez, aqu? es donde se colocar?a una nuez entera.
Tambi?n se pueden incluir otras variaciones en la receta. Muchas personas ruedan las galletas en az?car en polvo. Algunas recetas tambi?n agregan queso crema para hacer una galleta de hojaldre. Las hojaldres de nuez tambi?n pueden transformarse en un tipo diferente de hojaldre, como una hojaldre de almendras o anacardos, si uno desea usar una nuez para hornear alternativa.