Las mentas b?varas son dif?ciles de describir sin dar la oportunidad de probar primero. En pocas palabras, las mentas b?varas son trozos de chocolate con sabor a menta. No debe confundirse con las mentas de chocolate ordinarias, las mentas b?varas son cremosas en sabor y textura, no duras, e idealmente contienen un equilibrio perfecto de sabor a menta y chocolate. Las mentas b?varas son un tipo de caramelo que literalmente se derrite en la boca.
Las mentas b?varas fabricadas generalmente vienen en variedades de leche o chocolate negro. Las recetas caseras pueden ser de cualquier variedad y generalmente requieren la inclusi?n de leche condensada azucarada, que se atribuye a la cremosidad del dulce. Cualquiera de las variedades puede ser muy sabrosa para quienes disfrutan de una mezcla de menta y chocolate. Una de las mentas b?varas m?s populares jam?s vendidas fue fabricada por la Casa de Bauer. Aunque la propiedad ha cambiado de manos, estas mentas b?varas todav?a est?n en producci?n.
A diferencia de las mentas finas, que son planas y generalmente en capas, las mentas b?varas son dulces m?s gruesos que generalmente tienen forma de cubo. Los ingredientes en las mentas b?varas se mezclan en lugar de en capas, lo que hace que cada bocado sea una mezcla equilibrada de chocolate cremoso y menta. El sabor a menta en las mentas b?varas es distinto, pero no fuerte y debe distinguirse del sabor a chocolate.
Existen muchas versiones diferentes de recetas de menta b?varas, pero solo por experimentaci?n se puede encontrar la correcta para su gusto individual. Los ingredientes m?s consistentes incluyen chocolate, leche condensada azucarada, sabor a menta, mantequilla y extracto de vainilla. La elecci?n de utilizar chocolate dulce o semidulce, leche o chocolate negro es una cuesti?n de preferencia personal.
El proceso de hacer mentas b?varas caseras requiere una caldera doble y una fuente para hornear. Con los ingredientes seleccionados elegidos y derretidos en una caldera doble, se vierten en una sart?n para enfriar y luego se cortan en cuadrados peque?os. Puede elegir entre una variedad de recetas en cualquier cantidad de libros de cocina de dulces o de una gran cantidad de fuentes en l?nea. Del mismo modo, puede optar por utilizar la mezcla para las mentas b?varas de diferentes maneras. Por ejemplo, al verter la mezcla en una sart?n m?s grande para obtener una capa m?s delgada, puede usar peque?os cortadores de galletas para crear mentas b?varas con formas decorativas para ocasiones especiales.
Las mentas b?varas son sin duda un sabor preferido. Si disfruta de la combinaci?n de chocolate y menta en el helado y las galletas, seguramente disfrutar? de las mentas b?varas, ya sea que las haga desde cero o compre una caja de manufacturas. No todos los fabricantes de chocolate hacen mentas b?varas, pero muchos lo hacen, as? que consulte con su favorito si desea ordenar.