Las personas que disfrutan de dulces dulces pero crujientes disfrutar?n comiendo tortugas de pacana. Este regalo se hace tomando mitades de nuez y luego roci?ndolas con chocolate derretido y caramelo. Las pacanas dulces se refrigeran hasta que est?n s?lidas. Se les conoce como tortugas porque el dulce se asemeja al caparaz?n de una tortuga despu?s de que est? completamente fraguado. A menudo disfrutados como merienda, tambi?n son dulces populares para regalar.
Para hacer tortugas de pacana, una persona primero debe tomar mitades de pacana y colocarlas en forma de tortuga. Se utilizan siete piezas, dos para el cuerpo, una para la cabeza y cuatro para hacer las piernas. Esto generalmente se hace en una bandeja de horno o en papel encerado. A algunas personas les gusta rociar la superficie con aceite en aerosol antiadherente antes de colocar las nueces, ya que esto ayuda a evitar que se peguen una vez que el dulce est? terminado.
El caramelo dulce y el chocolate se derriten en una caldera doble. Se puede usar chocolate dulce para hornear o chispas de chocolate para este prop?sito. El chocolate sin az?car no es adecuado porque har? que el producto final tenga un sabor amargo. Estos ingredientes se cocinan hasta que est?n suaves y lisos, pero no deben estar h?medos. Despu?s de esto, la mezcla se roc?a sobre el centro de las pacanas, dejando la cabeza y las piernas descubiertas.
Las tortugas de pacana deben colocarse en el refrigerador hasta que la mezcla de chocolate se haya endurecido por completo. Esto normalmente toma al menos 30 minutos. A pesar de que el paso final para hacer pacanas dulces implica enfriar, este dulce debe llevarse a temperatura ambiente antes de servir. Est? bien almacenarlos a temperatura ambiente, pero no se debe permitir que se calienten, ya que podr?a derretir el chocolate y el caramelo.
A muchas personas les gusta comer tortugas pecanas como bocadillo dulce. Tambi?n se pueden disfrutar con una salsa de helado de vainilla cuando hace calor afuera o una taza de caf? cuando el clima es m?s fr?o. Este tratamiento es muy rico en calor?as, por lo que las personas deben evitar comer m?s de uno o dos de estos dulces a la vez.
Las tortugas pacanas a menudo se regalan, especialmente en el d?a de San Valent?n o Navidad. Se pueden comprar cajas enteras de estos dulces, o pueden ser parte de una variedad mixta que contiene otras golosinas de chocolate o caramelo. Son dulces dulces y sabrosos que pueden disfrutar personas de todas las edades, sin importar la ocasi?n.