Los alimentos inteligentes están diseñados específicamente para aumentar el poder del cerebro y mantener el cuerpo sano. Los alimentos inteligentes son un gran negocio en todo el mundo. Cada vez más personas buscan alimentos que tengan ese ingrediente especial añadido. Parece que los alimentos bajos en grasa y bajos en azúcar ya no son suficientes. Pero, ¿realmente vale la pena el dinero extra pagado por alimentos inteligentes?
Una de las áreas de mayor crecimiento en alimentos inteligentes son los probióticos. Las ventas de yogures y bebidas que contienen probióticos han aumentado significativamente en los últimos años. Los probióticos son bacterias buenas que se suman a las bacterias buenas que ya se encuentran en el cuerpo y ayudan a estimular el sistema inmunológico.
A pesar de la popularidad de estos alimentos, los expertos han declarado que no hay absolutamente ninguna evidencia científica que respalde las afirmaciones de las compañías probióticas. Los expertos dicen que necesitaría beber al menos cinco litros de la bebida al día para ver cualquier cambio. El problema con los probióticos es que los fabricantes no definen claramente los efectos que las bebidas tendrán en el consumidor.
Se ha descubierto que los alimentos inteligentes como los aceites de pescado omega-3 tienen un efecto significativo en la función cerebral. La investigación científica ha informado que los omega-3 pueden aumentar las habilidades de aprendizaje y los niveles de concentración. Desde que esta revelación salió a la luz, los fabricantes de alimentos han intentado incorporar omega-3 en una gran cantidad de productos alimenticios.
Leche, pan y huevos han aparecido en los estantes de los supermercados con omega-3 agregado. Muchos de estos productos se han comercializado pensando en los niños. Los anuncios juegan con las esperanzas de los padres de que la capacidad intelectual de sus hijos puede ser impulsada por alimentos inteligentes.
Sin embargo, parece que los mejores alimentos inteligentes son los que se han comido durante siglos. Se ha comprobado que las frutas y verduras frescas, pollo, pescado, huevos, nueces y semillas optimizan la función cerebral. Todos estos alimentos son excelentes para proporcionar la energía necesaria para horas de actividad intelectual. También liberan neurotransmisores en el cerebro que activan la memoria y ayudan a procesar y almacenar información.
Los alimentos que son ricos en ácidos grasos esenciales son excelentes alimentos inteligentes. El cerebro está compuesto por casi un 70% de grasa. El cuerpo necesita alimentos que contengan ácidos grasos esenciales, porque el cuerpo no puede producirlos. Los alimentos procesados son muy bajos en ácidos grasos esenciales.
Puede aumentar su consumo de alimentos inteligentes al comer un desayuno bueno y saludable. Los huevos cocidos o revueltos y las tostadas integrales son excelentes comidas inteligentes. El contenido de grasa y proteína en el tocino y los huevos también los convierte en excelentes alimentos inteligentes.
Los expertos afirman que los alimentos para el cerebro más beneficiosos son el pescado y los aceites de pescado. El atún, la caballa, el salmón y las sardinas son excelentes para aumentar la función cerebral. Puede ser una tarea tratar de hacer que los niños los coman, pero son los mejores alimentos inteligentes del mercado, y sus hijos pueden estar agradecidos cuando llegue el momento del examen.