Los antioxidantes de la granada son una de las principales razones por las que las personas consumen esta fruta ex?tica. Estos antioxidantes se llaman polifenoles y se cree que ayudan al cuerpo a prevenir procesos de oxidaci?n que podr?an da?ar las c?lulas. Los efectos beneficiosos para la salud de los antioxidantes de la granada se han observado en experimentos de laboratorio, pero su funci?n dentro del cuerpo humano a?n se debate.
Un antioxidante es un tipo de mol?cula que previene la oxidaci?n dentro de las c?lulas. Los antioxidantes polifen?licos est?n fuertemente representados en las granadas. Sin embargo, las elagitaninas, un tipo de polifenoles, comprenden la mayor?a del contenido de polifenoles de la granada. Una vez absorbidos por el cuerpo, los elagitaninos se convierten en otras sustancias qu?micas, con propiedades y efectos desconocidos, dentro del tracto digestivo.
Los estudios sugieren que las granadas son efectivas para reducir las posibilidades de desarrollar enfermedades card?acas y c?ncer. Sin embargo, no es ?nicamente la presencia de antioxidantes de granada lo que logra esto. Es mucho m?s probable que tales beneficios para la salud sean atribuibles a la composici?n qu?mica de la granada en su conjunto y al efecto que la composici?n total de la granada tiene en el cuerpo humano.
El efecto exacto que tienen los antioxidantes en el cuerpo humano no est? claro. Los cient?ficos saben de qu? procesos son capaces los antioxidantes in vitro, es decir, en un entorno de laboratorio controlado. Sin embargo, no est?n seguros del papel preciso que desempe?an in vivo o dentro de un organismo vivo real. El problema persistente que enfrentan los cient?ficos es la incapacidad de seguir y medir un antioxidante espec?fico que viaja a trav?s del cuerpo, rodeado de numerosos otros qu?micos e interactuando con varios procesos.
Los supuestos beneficios de los antioxidantes de granada incluyen la prevenci?n de enfermedades card?acas y c?ncer. Tambi?n se cree que poseen propiedades antienvejecimiento y promueven una mejor salud en general. Existen muchos otros antioxidantes que el cuerpo humano puede usar, cada uno de los cuales reduce los eventos de oxidaci?n potencialmente da?inos. Sin embargo, la oxidaci?n es una parte necesaria de la vida celular, por lo que es importante consumir una dieta equilibrada de alimentos ricos en antioxidantes junto con otros nutrientes.
Algunos fabricantes de alimentos saludables han encontrado que es m?s econ?mico extraer los elagitaninos que se encuentran en las granadas y agregarlos a los suplementos en lugar de usar el jugo de granada real. Estos productos se venden r?pidamente debido a estrategias de marketing como la promesa de una mayor esperanza de vida. Sin embargo, los estudios cient?ficos han concluido que es m?s probable que los beneficios para la salud de la fruta se deriven de la fruta en su conjunto y no solo de los antioxidantes.