Los botes de calabac?n son piezas de calabac?n cocidas que luego se llenan con una variedad de alimentos. Muchas personas conf?an en los botes de calabac?n como una forma colorida y festiva de presentar comida en fiestas o comidas especiales. Como el calabac?n tiene un sabor suave y bajo en calor?as, es una base excelente para cualquier cantidad de rellenos de verduras o carne. Los chefs sirven botes de calabac?n como guarniciones y platos principales.
Mejor conocido como calabac?n en el Reino Unido y en algunos pa?ses europeos, el calabac?n es una calabaza de verano verde oscuro. Aunque t?cnicamente es una fruta, generalmente se sirve como verdura. Tiende a crecer bien en los huertos familiares, pero debido a que solo se puede almacenar durante unos d?as mientras est? fresco, muchas personas se apresuran a incorporar el calabac?n en una variedad de platos durante la temporada de crecimiento. Como tal, el calabac?n es un ingrediente com?n en los platos de vegetales frescos y a menudo se incorpora en el pan y los pasteles que pueden congelarse y luego comerse en una fecha posterior.
Para hacer un bote de calabac?n, todo lo que un cocinero debe hacer es cortar un calabac?n relativamente peque?o a lo largo de su longitud y luego sacar su carne, dejando su corteza curva para actuar como un bote. Luego, el cocinero llenar?a el calabac?n ahuecado con un relleno adecuado y luego hornear?a el plato durante un per?odo de tiempo adecuado. La corteza es t?picamente gruesa y lo suficientemente resistente como para mantener su relleno durante el proceso de cocci?n. Es bastante posible preparar y llenar botes de calabac?n hasta un d?a completo antes de servir y luego cocinarlos justo antes de que se sirva la comida. Este tipo de preparaci?n anticipada puede ser particularmente ?til cuando se cocina para una fiesta u otra reuni?n grande.
Otra ventaja de los botes de calabac?n es que pueden llenarse con todo tipo de ingredientes y pueden ser adiciones adecuadas a las dietas veganas, vegetarianas y omn?voras. Los cocineros pueden hacer uno o m?s rellenos diferentes y luego simplemente llenar cada corteza de calabac?n con alimentos apropiados para las preferencias diet?ticas de un comensal. Un bote de calabac?n tambi?n puede ser ?til para las personas que siguen dietas bajas en carbohidratos, ya que el bote puede actuar como un sustituto de la pasta en las recetas de pasta rellena. La c?scara de calabac?n verde tambi?n puede agregar una gran cantidad de color a un plato, particularmente cuando las verduras y almidones blancos o beige, como el pur? de coliflor o el pur? de papas, est?n en el men?.