Los súper verdes son sustancias naturales que se sabe que contienen cantidades sustanciales de varias vitaminas y minerales que se consideran esenciales para la buena salud. A veces conocidos como súper alimentos, los súper verdes generalmente se procesan y venden como suplementos nutricionales en varios puntos de venta. Los suplementos pueden estar en forma de polvos que se agregan a los líquidos o se empaquetan como muchos otros suplementos vitamínicos y minerales en forma de píldoras o cápsulas fáciles de tragar.
En general, los súper verdes son nutrientes que contienen cantidades significativas de clorofila, aunque este no es siempre el caso. Varios tipos de algas marinas se consideran parte de la familia de los súper alimentos, al igual que los productos de algas y la espirulina. En todos los casos, los súper verdes contendrán cantidades de nutrientes que a menudo son muy difíciles de obtener al consumir frutas y verduras más tradicionales.
Hay una serie de afirmaciones hechas para diferentes miembros de la familia super greens. La evidencia anecdótica indica que un suplemento nutricional de este tipo puede ayudar a reducir significativamente el riesgo de cáncer, hidratar la piel seca, aliviar los dolores de cabeza en cuestión de minutos e incluso revertir algunos de los efectos del envejecimiento. Las personas que regularmente toman súper verdes como el pasto de trigo informan que se sienten más enérgicas, de mente clara y, en general, en una mejor posición para disfrutar de la vida.
Una de las innovaciones más recientes en el consumo de súper verdes ha sido hacer jugo de las plantas, extraer los líquidos y beberlos solos o en combinación con otros alimentos con jugo como zanahorias o manzanas. La idea es que el jugo de las verduras contiene una concentración de la nutrición ofrecida por las plantas sin la mayor parte. Esto hace que sea mucho más fácil disfrutar de un vaso rápido de jugo y seguir adelante con el día. Al mismo tiempo, el producto a granel que queda del jugo también se puede usar para aumentar el contenido de fibra de alimentos como muffins y otros panes.
En la actualidad, los profesionales de la medicina alternativa aceptan más comúnmente las afirmaciones de los súper verdes. Sin embargo, la experimentación en curso por parte de profesionales de la salud educados en medicina tradicional está en marcha y eventualmente puede proporcionar pruebas científicas para afirmar al menos algunas de las afirmaciones actuales hechas para varios tipos de súper verdes. Mientras tanto, casi todos están de acuerdo en que la inclusión de muchos de estos productos naturales proporcionará al menos algún valor nutricional y no es probable que cause ningún tipo de problemas de salud.
Es posible comprar varias fórmulas súper verdes en muchas tiendas de alimentos naturales y vitaminas. También hay muchas marcas de productos súper verdes directamente disponibles por los fabricantes en las tiendas en línea. El costo de varios tipos de súper verdes varía según el tipo de plantas incluidas en las fórmulas y la cantidad de cada planta incluida en la marca específica.