La taurina es un ?cido que contiene azufre presente en grandes cantidades en el m?sculo esquel?tico, el cerebro, el coraz?n y ciertas ?reas del ojo. Se cree que beneficia muchas afecciones diferentes, incluidos problemas card?acos, mala memoria, m?sculos d?biles, epilepsia y mala visi?n. Por estas razones, los suplementos de taurina son ayudas diet?ticas populares, y estos suplementos pueden incluir bebidas o barras de prote?nas, bebidas energ?ticas o tabletas individuales.
Esta mol?cula es estructuralmente similar a un amino?cido, que es una mol?cula que el cuerpo usa para producir prote?nas. Aunque la taurina no es un amino?cido verdadero porque carece de algunas estructuras qu?micas asociadas a los amino?cidos, a menudo se le conoce como un amino?cido porque en realidad se incorpora a algunas prote?nas humanas. La taurina se puede encontrar naturalmente en productos como carne, huevos y algunos pescados. Tambi?n es un producto del metabolismo del azufre y puede ser producido por el cuerpo.
Aunque los suplementos de taurina han sido objeto de varios estudios de investigaci?n en humanos y animales, el veredicto general sobre si la taurina realmente beneficia condiciones m?dicas espec?ficas todav?a es mixto. Una de las ?reas mejor estudiadas de la taurina es su efecto sobre los problemas card?acos. Varios estudios sugieren que los suplementos de taurina podr?an proteger el coraz?n del da?o despu?s de un evento traum?tico como un ataque card?aco o una cirug?a card?aca. Otros estudios sugieren que la taurina puede disminuir la presi?n arterial, disminuir los ritmos card?acos anormales y aumentar la fuerza de las contracciones card?acas en personas con corazones d?biles.
Otra ?rea de estudio es la capacidad de la taurina para revertir el da?o de la retina inducido por los diab?ticos. La mayor parte de esta informaci?n proviene de estudios en gatos. Los gatos no pueden sintetizar la taurina, por lo que deben obtenerla de la dieta. Los estudios demostraron que administrar taurina a los gatos podr?a detener y, a veces, incluso revertir el da?o de la retina, y tambi?n podr?a ayudar con los problemas derivados de un coraz?n agrandado y debilitado. Debido a estos hallazgos, la taurina es ahora un ingrediente esencial en la comida para gatos. No se sabe cu?n aplicable es esto a los humanos, aunque muchos fabricantes de suplementos de taurina afirman que mejorar la visi?n es un beneficio.
Los suplementos de taurina tambi?n parecen ayudar a controlar las convulsiones epil?pticas, lo que puede deberse a la aparente capacidad de esta mol?cula para interactuar con ciertos receptores cerebrales y mejorar su funci?n. Esto tambi?n puede deberse a la supuesta capacidad de la taurina para mejorar los impulsos nerviosos. Debido a estas acciones relacionadas con el cerebro, tambi?n se cree que los suplementos de taurina ayudan a la memoria y a los niveles de energ?a. Por esta raz?n, la taurina es un aditivo popular en las bebidas energ?ticas.
Finalmente, un estudio en ratones mostr? que niveles muy bajos de taurina condujeron a debilidad del m?sculo esquel?tico. Aunque una conexi?n similar entre los niveles de taurina y el m?sculo esquel?tico nunca se ha demostrado de manera concluyente en humanos, esta mol?cula es un componente importante de muchos suplementos de culturismo. Estos suplementos son especialmente populares entre los culturistas.