Afin de choisir la meilleure yaourtière, vous devez d’abord déterminer quels sont vos besoins, puis en acheter une qui répond à vos besoins. Si vous envisagez de faire du yaourt en grande quantité, vous aurez besoin d’une grande yaourtière ; sinon, une petite unité est plus appropriée. Vous pouvez également choisir parmi des yaourtières non électriques et électriques ainsi que parmi des unités livrées avec plusieurs petits pots qui vous permettent de faire une variété de saveurs à la fois.
Une yaourtière non électrique a besoin d’eau chaude pour réchauffer le lait afin qu’il puisse fermenter. Le lait est versé dans un récipient puis placé dans un récipient plus grand et isolé avec de l’eau chaude. Ces yaourtières peuvent aider à réduire la facture d’électricité et peuvent être utiles lors d’un voyage de camping. Les yaourtières électriques domestiques sont capables de maintenir une température constante tout au long du processus de fermentation et sont souvent équipées de minuteries qui s’arrêtent automatiquement une fois le yaourt cuit. De plus, ils ont souvent des couvercles transparents qui vous permettent de voir tout le processus de fabrication du yaourt.
Pour faire un type de yaourt à la fois, une yaourtière avec un seul pot est un bon choix. Dans les cas où vous devez préparer différentes saveurs, une yaourtière avec plusieurs petits pots est plus appropriée. Faire du yaourt dans des pots plus petits est également plus pratique car vous pouvez emporter les pots avec vous au travail ou les envoyer à l’école.
Il existe de nombreuses yaourtières glacées sur le marché qui vous permettent de préparer de délicieuses friandises glacées, y compris de la crème glacée. Par conséquent, si les friandises glacées sont un favori dans votre maison, alors l’une d’entre elles pourrait être la meilleure. D’autres yaourtières sont livrées avec des contenants qui peuvent être placés au congélateur dès que le yaourt est fait.
Une autre chose à considérer est le temps dont vous disposez pour faire du yaourt maison. Même s’ils ne nécessitent pas plus de travail, certains mettent plus de temps à fermenter le yaourt que d’autres. Certaines yaourtières ne nécessitent qu’environ cinq heures, tandis que d’autres peuvent prendre jusqu’à huit heures ou même plus avant que le yaourt ne soit prêt à être consommé.
Le prix est une autre chose à laquelle faire attention lors de l’achat d’une yaourtière. Certaines marques peuvent être moins chères, tandis que d’autres sont plus chères, mais elles peuvent durer plus longtemps car elles sont de meilleure qualité. Les témoignages peuvent être utiles, surtout si vous magasinez en ligne ou regardez une marque inconnue.