Le choix du meilleur bol à soupe est un processus en six étapes qui examine le type de soupe, les normes d’étiquette, le matériau du bol, la présence ou l’absence de poignées, la taille des portions et les éléments périphériques tels que la finition, la couleur et le design. Une personne doit penser non seulement à la fonctionnalité du bol, mais aussi à sa santé et à la façon dont la taille des portions fonctionnera. En général, il est conseillé de se pencher sur un bol à soupe plus petit qui va au lave-vaisselle, au four et au micro-ondes.
La première chose qu’une personne doit faire pour choisir le meilleur bol à soupe est de décider quel type de soupe le bol contiendra. Le type fait référence à la densité ou à l’onctuosité de la soupe, pas nécessairement aux ingrédients. Pour les soupes très épaisses et consistantes, utilisez un bol plus large et moins profond, car ils permettent à la chaleur de se disperser plus facilement. Les soupes visqueuses ont besoin d’un bol plus grand, car cela réduit la surface et garde donc la soupe au chaud plus longtemps. Pour une soupe claire comme un bouillon, une tasse est préférable car une tasse retient bien la chaleur.
Une personne peut également choisir le meilleur bol en fonction de la catégorisation des bols et de l’étiquette acceptée. Les assiettes à soupe sont de grands bols plats qui ne sont utilisés que pour les repas formels, tandis que le petit bol à soupe en forme de soucoupe n’est utilisé que pour les repas informels. Le bol de soupe ou de flocons d’avoine est plus petit que l’assiette à soupe ou le coupe et est également un plat informel. Les bols à soupe couverts ont un couvercle qui facilite le transfert de la soupe de la cuisine à la table sans perte de température, et les bols à soupe à oreilles sont des bols allant au four utilisés avec les grils pour les soupes à l’oignon ou similaires. Un bol de soupe à la crème est utilisé uniquement avec des soupes à la crème lors de repas «légers», tandis que les bols à bouillon ou à bouillon ressemblent davantage à des tasses.
Ensuite, vérifiez le matériau à partir duquel le bol à soupe est fabriqué. Certains bols à soupe sont très fragiles, comme ceux en verre. Ils peuvent sembler incroyables mais ne sont pas le meilleur choix pour les enfants. D’autres matériaux retiennent ou distribuent mieux la chaleur, comme la céramique. Les fabricants fabriquent également des bols qui peuvent aller au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle sans problème, ce qui est idéal pour obtenir ou conserver les aliments à la bonne température de service et les nettoyer rapidement.
Les poignées sont un autre élément à examiner dans la recherche d’un bol à soupe. Sur un plat plus large, les poignées pourraient être une simple extension du rebord du bol. D’autres bols ont de véritables tiges circulaires sur un ou plusieurs côtés. Bien qu’elle ne soit pas nécessairement indispensable, une poignée permet de passer plus facilement un bol de soupe plein sans se brûler les mains par accident. Certaines personnes ne préfèrent pas les poignées car elles modifient la forme générale et l’esthétique du bol à soupe et rendent parfois le rangement un peu encombrant. Si une personne a l’intention de renverser le bol pour obtenir la dernière portion, une poignée horizontale est appropriée, tandis que des poignées verticales sont utilisées pour les soupes suffisamment fluides pour être sirotées.
À l’avenir, regardez la taille des portions fournies par le bol à soupe. Une bonne portion d’une soupe est généralement une seule louche, ce qui signifie que de nombreux bols à soupe sont grossièrement surdimensionnés. Les bols plus petits sont idéaux pour les personnes qui souhaitent contrôler leur apport calorique pour une vie plus saine. Il est important de se rappeler qu’une soupe est généralement destinée à n’être qu’une partie d’un repas, pas la totalité.
Enfin, regardez la finition, la couleur et le design. Parmi ces éléments, la finition est la plus importante. Il est conçu pour offrir une certaine protection au matériau principal du bol et rendre le bol plus facile à laver. Les finitions qui sont simplement peintes ne sont pas aussi durables; choisissez-en un qui a été appliqué chimiquement si possible. La couleur et le design du bol doivent compléter le style général du serveur et de la cuisine, ainsi que la teinte des soupes les plus souvent servies.