Les paons sont de grands oiseaux de la famille des faisans, et ils ont ?t? domestiqu?s pendant des si?cles ? la fois pour manger et pour leur valeur en tant qu’oiseaux d?coratifs. Il existe deux esp?ces de paons, Pavo cristatus et Pavo muticus, qui compte plusieurs sous-esp?ces, les biologistes soup?onnant que d’autres seront identifi?es. En plus des deux principaux groupes d’esp?ces, il existe de nombreuses variantes s?lectionn?es par les ?leveurs, ce qui donne une large gamme de couleurs de plumage, notamment le paon blanc saisissant et le paon tachet?.
L’oiseau m?le, le paon, a un ?tonnant train de plumes de la queue qui peuvent ?tre ?rig?s pour l’affichage ou pour effrayer les intrus. Les plumes sont extr?mement longues, avec des yeux distinctifs ? leurs extr?mit?s, un contraste marqu? avec le plumage terne de la paonne. Les b?b?s sont connus sous le nom de peachicks. Le mot tout compris correct ? utiliser pour parler des oiseaux en g?n?ral est paon, plut?t que paons, car ce mot se r?f?re uniquement aux oiseaux m?les.
Comme beaucoup d’autres oiseaux vivant principalement au sol, les paons ont des ?perons d’autod?fense sur leurs pattes. Dans leur habitat naturel, les paons vivent dans la for?t, nichent au sol et recherchent des aliments tels que des insectes, des l?gumes verts et des fruits. La nuit, les paons trouvent g?n?ralement un perchoir pour ?viter la pr?dation au sol pendant leur sommeil. Les paons peuvent devenir extr?mement agressifs tout en gardant le nid, et bien qu’ils n’aient pas les capacit?s d’affichage que les paons ont, ils sont capables de gonfler leur plumage pour para?tre plus gros et plus mena?ant.
En Inde, Pavo cristatus est l’oiseau national et constitue une partie importante des jardins d’agr?ment et des ?uvres d’art d?coratives. De nombreux textiles indiens imitent les yeux caract?ristiques d’une queue de paon, et les oiseaux sont tr?s pris?s, en particulier dans les rares mutations de couleur comme le blanc. Les oiseaux sont parfois appel?s paons bleus, en r?f?rence ? leur couleur pr?dominante, un corps bleu au plumage iris?. Pavo muticus, le paon vert, erre en Asie du Sud-Est. Ces oiseaux ont en fait un plumage plus frappant, y compris des ailes bord?es de noir et une saturation des couleurs plus profonde.
En tant qu’animaux destin?s ? l’alimentation, les paons ne sont pas tr?s pr?cieux. La viande a tendance ? ?tre principalement fonc?e et elle est moelleuse, s?che et sans beaucoup de saveur. Au Moyen ?ge europ?en, les oiseaux ont connu une br?ve p?riode de popularit? en tant que plats exotiques, mais la plupart des paons modernes sont destin?s ? ?tre ornementaux plut?t que fonctionnels. En tant qu’oiseaux d’ornement, les paons errent dans les jardins et les zoos du monde entier, bien qu’ils puissent aussi ?tre assez destructeurs et d?sordonn?s.