Chaque cuisine bien équipée a besoin d’au moins une paire de pinces de cuisine. Ces dispositifs de préhension polyvalents sont une chose sans laquelle aucun chef ne devrait vivre. Les poignées ont presque la forme de celles d’une paire de ciseaux, tandis que les fonds sont plats afin qu’ils puissent saisir fermement les aliments sans causer de dommages. Entre autres utilisations, ces outils peuvent effectuer les tâches suivantes :
Protégez les mains des brûlures — Avec une paire de pinces de cuisine, les mains ont une plus grande portée. Ils peuvent retourner la viande sur le gril ou les légumes cuits dans une casserole. Parce qu’ils adhèrent, les aliments ne glissent pas comme avec une spatule. Ces outils peuvent également tirer un hot-dog, des spaghettis, des épis de maïs, du homard ou un œuf dur d’une casserole d’eau bouillante. En les utilisant pour retourner des tartes et des gâteaux lorsqu’ils sont au four, vous vous assurez que vos mains ne se brûleront pas. Vous pouvez également utiliser des pinces pour retourner ou retirer les aliments d’une friteuse chaude.
Serveurs de buffet – Si vous organisez un buffet, pensez à utiliser des pinces de cuisine pour servir certains aliments. Ils saisissent à merveille les salades et fonctionnent bien lorsque vous servez des coupes de viande en tranches. Les pinces sont également utiles pour certaines nouilles, comme les spaghettis ou le Lo Mein. Si vous en avez quelques paires à portée de main dans la corbeille à pain, les invités peuvent les utiliser pour ramasser des petits pains et du pain plutôt que de toucher la nourriture avec leurs mains.
Tendez les bras – Les pinces de cuisine sont indispensables chaque fois que les gens se servent. Sur la table de la cuisine ou de la salle à manger, ils peuvent être utilisés pour la salade, les viandes, certains types de pommes de terre rôties ou au four et d’autres aliments. Les pinces peuvent également être utilisées pour retirer les boîtes de conserve et les pots à épices des étagères hautes et pour saisir les bols et les assiettes en plastique qui sont juste hors de portée en haut des armoires.
Gardez les mains au chaud – Si vous détestez avoir les mains engourdies après avoir fouillé dans le congélateur, vous apprécierez probablement cette utilisation pour les pinces. Utilisez-les pour saisir des paquets de légumes surgelés ou des boîtes d’aliments surgelés. Prenez des glaçons dans le bac ou un glaçon dans sa boîte.
Si vous n’avez pas de pinces de cuisine, pensez à en ajouter une paire dans votre tiroir à ustensiles. Utilisez-les pour prendre des muffins chauds ou des toasts du four grille-pain ou pour soulever des gaufres du fer à repasser. Après quelques semaines, vous vous demanderez ce que vous avez fait sans eux.