Les boissons halal sont des boissons qui respectent certaines lois alimentaires de la religion islamique. La plupart des boissons sont halal à condition qu’elles ne contiennent pas certains additifs comme l’alcool ou les produits à base de porc. La propreté dans la préparation des boissons est également importante. Les types de boissons halal comprennent l’eau, le lait et les jus de fruits ou de légumes. Les boissons gazeuses peuvent ou non être halal selon les normes de traitement spécifiques.
Les personnes de foi islamique suivent généralement un ensemble de lois et de coutumes spirituelles connues sous le nom de charia. En tant que tel, une grande variété de comportements et d’objets sont considérés comme halal ou haram. Le premier mot fait référence à quelque chose qui est permis, alors que haram fait référence à ce qui est illégal en vertu de la charia. Les décisions concernant ces distinctions dépendent souvent de la discrétion d’un mujthahid, et les décisions découlent généralement de textes sacrés tels que le Coran.
La nourriture et les boissons sont un domaine de préoccupation commun pour les personnes pratiquant la charia. Un individu doit se familiariser avec ce qui n’est pas permis afin de mieux comprendre ce qui est permis. Par exemple, la consommation d’alcool est strictement interdite, et tout produit contenant même de légères traces de porc ou d’oiseaux à serres est également haram. Certaines parties des animaux sont également restreintes, notamment le sang et la moelle. De plus, le matériel utilisé pour préparer les produits et les méthodes de stockage de ces produits doivent être halal et non contaminés par des substances haram.
En tant que telles, les boissons transformées comme les boissons gazeuses peuvent ou non être considérées comme des boissons halal. Si les méthodes de préparation et de stockage sont considérées comme hygiéniques, les boissons seraient alors considérées comme halal. La propreté comprend non seulement des considérations sur l’équipement et le stockage, mais aussi sur l’assainissement de l’environnement global et la propreté des travailleurs. Par exemple, des conditions de travail contenant de la saleté ou de la vermine rendraient les produits de cet environnement dangereux, tout comme les employés insalubres ou insalubres. Les ingrédients spécifiques utilisés dans les boissons transformées doivent également être halal.
L’eau est peut-être la boisson la plus répandue et la plus basique pour l’humanité, et la plupart des formes de cette substance vitale sont des boissons halal. Les exceptions sont si l’eau est polluée d’une manière ou d’une autre ou si elle est mélangée avec des substances considérées comme haram. Sinon, cette substance naturelle est autorisée.
Les mêmes considérations s’appliquent aux boissons dérivées de produits végétaux. En général, tout type de plante ou de produit est halal, à l’exception des produits à base de porc susmentionnés et des produits d’oiseaux à serres. En tant que telles, les boissons à base de fruits ou de légumes, y compris les jus, seraient pour la plupart acceptables comme boissons halal.
Les produits laitiers comme le lait constituent une autre catégorie principale de boissons et, dans la plupart des cas, ces liquides sont considérés comme des boissons halal. Si le lait provient d’un animal considéré comme halal comme une vache, il est généralement permis de le boire. Des exceptions peuvent survenir si l’animal producteur de lait a tété régulièrement le lait d’un animal haram comme un porc. Mélanger la boisson avec des substances interdites telles que l’alcool nuirait également à son statut halal.