Il existe plusieurs types de desserts hawaïens allant du cheesecake à la mangue aux carrés de macadamia. Les gâteaux ont généralement au moins un type de fruit inclus dans la recette. De nombreuses recettes de tartes sont également préparées avec au moins un ingrédient fruité. Les cookies sont une option pour ceux qui veulent un dessert sur le pouce. Le pudding est idéal pour ceux qui ont envie de quelque chose de sucré et de crémeux.
Les fruits sont une grande partie des desserts hawaïens, en particulier dans de nombreuses recettes de gâteaux. Le gâteau aux épices à la goyave comprend du nectar et de la pulpe de goyave ainsi que d’autres ingrédients et une variété d’épices telles que la cannelle et la muscade. Le gâteau renversé à l’ananas nécessite de mettre des rondelles d’ananas au fond du moule pendant la préparation, mais après la cuisson, le gâteau est retiré en retournant le moule pour que l’ananas soit visible sur le dessus; une cerise est placée au centre de chaque anneau. Certains des autres ingrédients nécessaires sont la cassonade, le beurre et les œufs. Le gâteau au fromage à la mangue, qui est l’une des recettes de gâteaux les plus riches, consiste à utiliser de la purée de mangue et des tranches de mangue ainsi que du fromage à la crème, de la crème sure et des œufs, entre autres ingrédients.
Certaines recettes de tartes incluent l’utilisation de deux ingrédients pour lesquels Hawaii est connu : la noix de coco et les noix de macadamia. La tarte meringuée à la noix de coco consiste généralement à préparer trois recettes distinctes : une recette différente pour la garniture, la croûte à tarte et la meringue. De nombreux ingrédients, tels que les œufs, le lait, le sucre et l’extrait de vanille, sont probablement déjà dans la cuisine. La tarte à la crème de noix de macadamia est l’un des desserts hawaïens qui ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients, dont certains sont du macaron à la noix de coco, de l’extrait d’amande et du beurre.
Les biscuits sont l’un des desserts hawaïens qui peuvent être jetés dans un sac et emportés sur le pouce. Les carrés de noix de coco et de macadamia sont des biscuits de style bar qui impliquent l’utilisation d’ingrédients tels que des noix de macadamia, de la cannelle, de la poudre de café et de la noix de coco en flocons. Une recette de biscuits sablés à la noix de coco hawaïens ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients, notamment de la noix de coco en flocons, du sucre en poudre et de la vanille. De nombreux ingrédients d’une recette de biscuits au thé hawaïens, tels que le sucre, les œufs, la vanille et la farine, sont faciles à trouver et généralement à portée de main.
Le pudding est une option de dessert pour ceux qui ont envie de quelque chose de sucré et de crémeux. Haupia, également connu sous le nom de pudding à la noix de coco hawaïen, est l’un des nombreux desserts hawaïens qui impliquent l’utilisation de noix de coco sous une forme ou une autre; dans ce cas, le lait de coco est l’un des ingrédients nécessaires. Le pudding à la banane hawaïen est une autre option, qui consiste à utiliser, entre autres ingrédients, des ananas, des cerises, de la noix de coco et des bananes écrasés. Le pouding au pain aux pépites de chocolat blanc hawaïen est un dessert riche qui comprend des ingrédients tels que de la crème épaisse, des œufs et des pacanes grillées.