La crème glacée Moose Tracks est une saveur de crème glacée classée par des morceaux de chocolat en morceaux et des bonbons au beurre de cacahuète dispersés dans une base de vanille avec des rubans de fudge épais. Cette combinaison particulière a été créée pour la première fois par la société de crème glacée Denali Brand au début des années 1990, et cette société détient toujours la marque. L’arôme est utilisé sous licence par de nombreux distributeurs différents, principalement aux États-Unis. Différentes marques utilisent différents types et qualités d’ingrédients, mais les caractéristiques de base et le profil gustatif sont généralement les mêmes, quel que soit le fabricant.
Saveurs de base
Dans presque tous les cas, la crème glacée Moose Tracks commence par une crème glacée à la vanille onctueuse. À cette base, les fabricants de crème glacée ajoutent des morceaux grossiers de chocolat et des tasses de beurre de cacahuète écrasé, un type de bonbon populaire aux États-Unis et dans certaines parties de l’Europe. Les morceaux sont dispersés de manière à être uniformément répartis, puis d’épais tourbillons de fondant au chocolat sont également incorporés; le résultat final est une boule qui contient de petits goûts de toutes ces saveurs.
Le nom « Moose Tracks » est principalement lié aux morceaux de bonbons. Ces morceaux sont censés ressembler à des empreintes d’orignal dans un terrain sauvage et enneigé. La société de crème glacée Denali a son siège à Denali, en Alaska, où les orignaux sont fréquents.
Popularité et utilisations sous licence
La société de crème glacée Denali Brands est dirigée par une équipe de mari et femme, et Moose Tracks est leur saveur principale. Ils passent des contrats avec des laiteries indépendantes pour la fabrication et ont également concédé sous licence le profil de saveur à une gamme de marques différentes, généralement plus grandes, à travers les États-Unis. Cela permet à la saveur d’atteindre beaucoup plus de personnes tout en permettant une rentabilité maximale pour Denali.
Variétés et spin-off
Il existe six types de crème glacée Moose Tracks qui sont largement disponibles pour les consommateurs. Quelques-unes des options les plus populaires incluent Original Moose Tracks, Chocolate Moose Tracks et Extreme Moose Tracks. Chocolate Moose Tracks est très similaire à l’original mais comprend de la crème glacée au chocolat à la place de la vanille. Une variante légèrement différente, Extreme Moose Tracks est également faite de crème glacée au chocolat et de fudge, mais comprend des tasses remplies de fudge à la place du beurre de cacahuète.
Bear Foot Brownie est une saveur similaire vendue sous la bannière de la marque, mais elle n’est pas officiellement considérée comme Moose Tracks; il se compose de crème glacée à la vanille avec des morceaux de brownie moelleux. Certaines saveurs n’ont qu’un seul type de friandise mélangée à la crème glacée, tandis que d’autres ont une combinaison. Le bonbon peut impliquer du beurre de cacahuète, du chocolat ou du caramel; parfois les trois sont utilisés ensemble.
Marchandise et relations publiques
Cette saveur particulière de crème glacée est largement reconnue comme l’une des plus populaires aux États-Unis. Denali a une fonction de localisateur de magasins sur son site Web que les gens peuvent utiliser pour trouver des endroits près de chez eux qui vendent la saveur, et il y a généralement de nombreux fans, quel que soit le fabricant.
Une partie de cela est probablement due à l’équipe de relations publiques de Denali. Il est relativement rare que les saveurs de crème glacée fassent l’objet de campagnes publicitaires spécifiquement ciblées ; le plus souvent, cela se produit pour des marques ou des distributeurs entiers. Moose Tracks est quelque peu exceptionnel à cet égard. Denali a travaillé pour gagner les spots de saveur sur les nouvelles locales et nationales, et a également une solide campagne publicitaire en Alaska et aux États-Unis.
La marque a également mené des campagnes pour donner de l’argent à des œuvres caritatives tout en parrainant des courses, des triathlons et d’autres événements communautaires. Leur site Web officiel contient des archives de nouvelles des reportages médiatiques impliquant le produit Moose Tracks. La marque propose également une gamme de vêtements et d’accessoires populaires, notamment des chemises, des chapeaux et plus encore pour hommes, femmes et enfants.