Un porron est un récipient à vin espagnol traditionnel, originaire spécifiquement du catalan. Ce n’est pas une erreur que le mot, prononcé poor-AHN, contient le mot anglais pour. Le seul but du porron était de boire du vin, généralement à une grande table où il y avait beaucoup de monde. Tous les porrons ont deux ouvertures : une en haut, qui permet au serveur de le remplir, et un bec sur le côté, d’où les convives boivent.
La base en forme de ballon de chaque porron est surmontée d’une gorge délicatement cannelée, généralement fermée par un bouchon de liège. Le bec supplémentaire sur le côté du récipient commence généralement à environ un pouce (environ 2 cm) de la base et se projette vers le haut à un angle de 45°. L’extrémité de ce bec est presque toujours très étroite et peut être incurvée ou droite.
La conception d’un porron est destinée à éliminer le besoin de tasses. Le col cannelé le rend généralement facile à saisir et à faire passer autour d’une table, tandis que le grand fond contient beaucoup de vin. Le bec sur le côté, lorsqu’il est incliné vers la bouche, projette un étroit ruisseau de vin, semblable au ruisseau d’une fontaine à boire. Les invités n’ont pas besoin de mettre leurs lèvres sur le bec, ce qui le rend sûr pour une utilisation par plusieurs personnes.
Boire correctement à partir d’un porron demande généralement beaucoup de pratique. Il faut pencher la tête en arrière, ouvrir la bouche très grand et tenir le porron à environ 4 pouces (environ 8 cm) de la bouche. Incliner le bec vers le bas vers le menton devrait faire couler le vin directement sur la langue, bien que les inexpérimentés le trouvent plutôt sur leur front ou sur le devant de leur chemise. Lorsqu’il a fini de boire, l’utilisateur doit abaisser le bec étroit vers la bouche tout en inclinant à nouveau le récipient à la verticale. Généralement, seuls ceux qui ont l’habitude des porrons peuvent accomplir cet acte sans renverser de vin.
Bien que pratique pour une utilisation en grands groupes, la réputation désordonnée du porron l’a conduit à tomber en désuétude. La plupart des restaurants espagnols modernes préfèrent utiliser des verres et des gobelets ordinaires. Certains touristes peuvent découvrir quelques petites tavernes et pubs qui utilisent encore des porrons, principalement pour divertir les étrangers.
On peut également être en mesure de trouver ces navires inhabituels dans les friperies et les magasins d’antiquités. Ils font généralement de belles pièces d’affichage et peuvent être utilisés comme vase ou arrosoir inhabituel. Certaines personnes peuvent même les utiliser pour afficher du vin, bien que verser du porron dans un verre à vin puisse être plus pratique que la méthode traditionnelle.