Molte persone oggi sono preoccupate per l’assunzione di caffeina. Per alcuni, la caffeina li rende nervosi, nervosi, ansiosi e incapaci di dormire. Invece di accontentarti delle scelte ristrette del t? decaffeinato, puoi effettivamente decaffeinizzare te stesso, senza usare nessuna delle sostanze chimiche dannose che a volte vengono utilizzate nel processo di decaffeinizzazione.
La quantit? di caffeina contenuta in un determinato t? dipender? da fattori quali il t? nero, verde o bianco; dove venivano raccolte le foglie di t?; e la temperatura e il metodo di infusione. Inoltre, alcuni tipi di t? verde contengono pi? caffeina rispetto ad alcuni t? neri, il che ? una sorpresa per molti. Se sei sensibile alla caffeina, ? consigliabile decaffeinare il t? che bevi.
Il processo di decaffeinizzazione del t? ? semplice e non richiede sostanze chimiche. Poich? la caffeina ? altamente solubile in acqua, la maggior parte della caffeina viene rilasciata dalle foglie di t? in meno di un minuto di macerazione. Se desideri decaffeinare il t? in modo naturale, devi solo versare l’acqua bollente nella tazza contenente le foglie di t? e scartare il primo giro di t?, dopo che le foglie di t? si sono immerse per circa 30-45 secondi. In effetti, stai ?sciacquando? la caffeina dalle foglie di t? e versando la caffeina, insieme alla prima tazza di t?, nel lavandino. Quindi, usa la stessa acqua bollente per preparare il tuo t? come al solito.
Quando ti prepari a decaffeinare il t? a casa, dovresti assicurarti di utilizzare foglie di t? sfuse, piuttosto che bustine di t? preriempite. La maggior parte delle foglie di t? sfuse pu? essere utilizzata pi? volte senza perdere molto sapore, mentre le bustine di t? del supermercato spesso perdono il loro sapore abbastanza rapidamente. Inoltre, non vuoi immergere il t? troppo a lungo mentre rilasci la caffeina, o perderai anche molto del sapore del t?.
? importante ricordare che se decaffeinizzi te stesso o acquisti t? decaffeinato, quel “t? decaffeinato” non ?, in effetti, completamente privo di caffeina. Quando decaffeinizzi te stesso, ti sbarazzi di circa l’80% della caffeina nel t? nero. Quando il t? viene decaffeinato commercialmente, viene rimosso tra il 75 e il 90% della caffeina. Se vuoi una bevanda completamente priva di caffeina, starai meglio bevendo tisane, conosciute anche come tisane, che non contengono affatto caffeina.