Dzo ? a palavra tibetana para a prole masculina de um cruzamento entre gado dom?stico e iaque. O dzo ? um animal comum no Tibete, com grandes manadas de iaques e h?bridos misturados nas regi?es montanhosas tibetanas. Fisicamente, o dzo e suas contrapartes femininas, conhecidas como dzomo, s?o menores que os iaques, mas maiores que o gado dom?stico. Embora n?o seja um absoluto, um dzo normalmente apresenta caracter?sticas faciais semelhantes a uma vaca, mas com o casaco peludo e os chifres caracter?sticos de um iaque. H?bridos bovinos semelhantes tamb?m s?o comuns na Mong?lia e em ?reas ao redor do Himalaia, conhecidas l? como khainag, zho ou zo.
Tibetanos, mong?is e outras culturas usam dzo e dzomos como animais de carga nas regi?es montanhosas, da mesma forma que os iaques de ra?a pura. As culturas que vivem em altitudes elevadas, como o Himalaia, dependem de animais com a for?a e as caracter?sticas fisiol?gicas necess?rias para transportar cargas pesadas para longas e ?rduas jornadas atrav?s de condi??es de montanha acidentada. Os animais, portanto, devem ter a capacidade de respirar o ar rarefeito de altas eleva??es, bem como a destreza para navegar em terrenos dif?ceis nas montanhas. Comparados aos iaques de ra?a pura, os dzo s?o mais ?geis, devido ? sua ancestralidade, mas sem os desafios pulmonares, o gado sofre em altitudes elevadas.
Al?m de serem animais de carga, os pastores tamb?m usam dzo e dzomos para fins de gado mais tradicionais. Como os requisitos alimentares dos iaques, gado e h?bridos s?o os mesmos, a manuten??o de grandes rebanhos ? relativamente simples e permite que os criadores maximizem a utilidade de cada animal. A produ??o de leite e carne a partir de h?bridos de bovinos ? declaradamente superior ? dos iaques de ra?a pura. Carne, leite e couros n?o apenas fornecem alimento para os pastores e suas fam?lias, mas tamb?m mercadorias para revenda a outros.
Para fins de reprodu??o, o dzo tem pouco ou nenhum valor para os criadores ou criadores profissionais. A prole masculina ? est?ril, assim como as mulas. Por outro lado, diferentemente das mulas e do dzo, os dzomos s?o capazes de gerar filhotes e podem ser criados de volta para iaques ou gado de ra?a pura. Criadores e criadores s?rios cruzar?o um dzomo de volta a uma ra?a pura, em um esfor?o para garantir apenas os melhores tra?os de iaque e gado na prole futura.
Pesquisadores estudaram iaques e gado dom?stico na regi?o do Himalaia, em um esfor?o para determinar como e por que os iaques se adaptaram t?o bem a altitudes acima de 3.048 metros. Estudos mostram que os iaques t?m baixa press?o na art?ria pulmonar, uma adapta??o gen?tica transmitida ? prole h?brida. Tais resultados destacam uma poss?vel raz?o pela qual iaques, dzo e dzomo n?o sofrem a mesma hipertens?o pulmonar que o gado quando expostos ao ar rarefeito de eleva??es elevadas. A esperan?a de respostas para a fun??o e adapta??o pulmonar humana reside na compreens?o de como esp?cies bovinas, camel?deos e similares se adaptam em n?vel gen?tico a essas condi??es.