As batatas de rancho são preparadas com batatas vermelhas ou brancas e podem ser cozidas, assadas, fritas ou assadas. Antes ou depois do cozimento, as batatas serão cobertas com tempero rancho. O tempero da fazenda pode vir de molho engarrafado ou feito do zero, geralmente com leitelho, maionese e alho.
As pessoas costumam fazer experiências preparando batatas do rancho de várias maneiras, desde pratos principais, acompanhamentos e lanches. As batatas em fatias de rancho são uma alternativa às batatas fritas e são preparadas cortando-se batatas grandes em fatias pequenas. Cobrir as rodelas de batata com azeite e temperos rancho é a forma típica de preparar esta receita. As fatias de batata podem ser assadas no forno, normalmente em uma assadeira.
Outra variação conhecida como caçarola de batata também pode ser preparada com temperos ou temperos rancho. Este prato é frequentemente referido como caçarola de batata de rancho. Ervas e especiarias podem ser adicionadas à caçarola, junto com cebolas, cenouras ou milho. Pratos de caçarola de presunto e batata temperados com temperos de fazenda são outros pratos favoritos.
Um acompanhamento popular comumente conhecido como salada de batata pode ser preparado com temperos ou temperos rancho. Esta receita é chamada de salada de batata ranch e é feita com batatas em cubos, molho ranch e endro fresco. Ao contrário de outros pratos de batata que são servidos quentes, a salada de batata do rancho é tradicionalmente servida fria.
Batatas rancho também podem ser feitas com pedaços de bacon para textura e sabor crocantes. Como uma alternativa aos pedaços de bacon, pedaços de bacon esfarelado que foram cozidos e escorridos podem ser usados para esta receita. Esta receita de batata rancho com bacon é normalmente feita em uma caçarola coberta.
Normalmente preparado como acompanhamento, o purê de batata do rancho é uma variação do purê de batata tradicional. Alguns preferem adicionar tempero de fazenda, cebola ou queijo cottage ao purê de batata. Para uma alternativa simples, alguns cozinheiros não acrescentam nada além de temperos ranchos ao purê de batatas.
Batatas com queijo são frequentemente assadas ou assadas como entrada principal. Batatas vermelhas ou brancas são preparadas com temperos ou temperos rancho, bem como queijo cheddar ralado. Além disso, alho, cebola e pimenta também podem ser usados para fazer batatas de rancho com queijo.
Nem todas as batatas do rancho são servidas como entradas ou acompanhamentos. Um lanche conhecido como batata frita é comumente vendido em sacolas. Batatas fritas são preparadas cortando-se as batatas em pedaços finos e fritando-as em óleo antes de adicionar o tempero rancho.