Quando se trata de embalagens de alimentos congelados, nada funciona melhor do que sacos para freezer. Como uma sacola de plástico transparente especialmente formulada para evitar queimaduras de congelamento em carnes e outros alimentos armazenados no congelador, essas sacolas práticas facilitam o armazenamento de alimentos por um longo período de tempo. Aqui estão algumas informações sobre o uso adequado de sacos para freezer e como eles podem ser usados para manter os alimentos utilizáveis por períodos mais longos do que outras embalagens ou recipientes.
Uma das inovações da bolsa para freezer é a abertura do zíper que fica na parte superior da bolsa. Originalmente desenvolvidas e comercializadas como uma bolsa Ziploc, as bolsas com abertura de zíper agora são fabricadas por várias empresas. A vedação hermética do zíper de plástico ajuda a manter os alimentos congelados, vedando o interior da bolsa à entrada de umidade e ar.
Colocando os alimentos em sacos de congelamento e, em seguida, espremendo ou empurrando o ar para fora do saco antes de acoplar o zíper, é possível evitar que vegetais verdes, cortes de carne e qualquer número de itens alimentícios envelheçam ou sequem. O resultado é que alimentos que normalmente não podiam ser mantidos no congelador por mais do que alguns dias agora podem ser mantidos por semanas ou meses.
Muitos tipos diferentes de alimentos preparados também podem ser armazenados em sacos para freezer. Por exemplo, uma sopa de legumes caseira pode ser resfriada e colocada no saco. Ao colocar o saco de lado enquanto o conteúdo congela, é possível criar uma porção de sopa congelada que pode ser descongelada e saboreada posteriormente. Como o conteúdo congelará em dimensões relativamente planas, é possível empilhar as porções de sopa no congelador, aproveitando melhor o espaço limitado.
Carnes cruas compradas a granel podem ser divididas em porções que funcionam bem para uma única entrada ou pedaços suficientes para preparar uma refeição para uma família. Poder comprar a granel e separar as porções em sacos herméticos pode ajudar a esticar muito o orçamento doméstico de alimentos, já que comprar a granel costuma ser mais barato. A utilização de sacolas dessa maneira também é uma ótima maneira de diminuir o número de idas ao supermercado, o que gera economia adicional na gasolina e reduz as chances de compra por impulso.
Embora as sacolas para freezer baratas não funcionem tão bem quanto as sacolas de marca mais grossas e um pouco mais caras, elas funcionam muito bem para armazenar alimentos que serão usados em alguns dias. Com isso, é possível preparar acompanhamentos e até massa de pão com antecedência, o que pode ser uma grande ajuda no preparo de alimentos para um evento familiar ou uma festa.
Esses sacos também são uma ótima maneira de armazenar sobras que podem ser usadas posteriormente em sopas e em caçarolas. Em vez de jogar fora os restos de vegetais, mantenha um saco do tamanho de um galão no congelador. Adicione as sobras de milho, verduras cozidas e quaisquer outros ingredientes de sopa para que seja possível fazer uma panela de sopa nos dias de inverno, quando algo quente e nutritivo é necessário.
Disponíveis nos tamanhos meio litro, litro e galão, os sacos para freezer permitem armazenar todos os tipos de alimentos e obter o máximo do orçamento alimentar. Com menos desperdício e a capacidade de manter uma variedade maior de alimentos à mão para cozinhar, os sacos de armazenamento são realmente um ótimo complemento para qualquer cozinha.